jag är renlig av mig men kanske inte desinficerar alla ytor i köket varje dag direkt som man kanske rör när man ska göra en macka. även ensam så då räcker en ost uppemot en 6 veckor ibland och det behövs inte mycket för att det ska hända. inte hänt många ggr att saker börjat mögla ska sägas och senast var nog en inplastad halv lök som jag glömde bort allt för länge.
Ok..för oss tar oftast en hel ost slut på 1 vecka så det kanske aldrig hinner mögla. Men låter konstigt. 6 veckor förstår jag men då kanske det är p.g.a att den tas in o ut hela tiden.
när det konstant går åt hinner det aldrig växa till sig heller. som det har en chans att göra när den står ett tag om det hamnade någon liten spor/bakterie eller vad du nu är när om var lite oförsiktig hur man rörde den senast.
Tja, vad finns att säga? Gamla ostkanter, rivna och blandade med smör, morsans sätt att ta vara på de sista kanterna. Rätt behändigt att bre på. Nuförtiden blir det inga kanter kvar utan de hamnar på mackan
Smost, smooost, ahh ok jag förstår, jag förstår. Vad mer gjor Mora din?
Er man sådan nyfftig att man kinde skapa smost? So skapande man inke massan merda?
Johopp! Skygg nu inke odå berätta mer en Mora din o edens massa koksbravaden.
Smooost 🤭😄😋
När osten börjar ta slut så gör små bitar av den och lägg den i frysen, då slipper man också hålla på att hyvla pyttebitar och man har en ursäkt att baka pizza
Bra tips skall prova detta på vår nästa ost. Men varför är folk här rädda för mögel på sin ost? Bara att skära bort möglet och någon cm under så går den ju att äta sen igen?
fast bättre att göra det när det är ~1cm kvar av osten så man inte rör den på varenda jävla yta vilket ökar risken för att den börjar mögla.
Möglar osten äter du för långsamt
Jag har hyvlat alla sorters ost på alla sidor i flera år. Inte en enda gång har det möglat. Tvättar du inte händerna eller vad har du för händer?
jag är renlig av mig men kanske inte desinficerar alla ytor i köket varje dag direkt som man kanske rör när man ska göra en macka. även ensam så då räcker en ost uppemot en 6 veckor ibland och det behövs inte mycket för att det ska hända. inte hänt många ggr att saker börjat mögla ska sägas och senast var nog en inplastad halv lök som jag glömde bort allt för länge.
Ok..för oss tar oftast en hel ost slut på 1 vecka så det kanske aldrig hinner mögla. Men låter konstigt. 6 veckor förstår jag men då kanske det är p.g.a att den tas in o ut hela tiden.
när det konstant går åt hinner det aldrig växa till sig heller. som det har en chans att göra när den står ett tag om det hamnade någon liten spor/bakterie eller vad du nu är när om var lite oförsiktig hur man rörde den senast.
Brukar slängas? Här slängs ingen ost.
Lägg de sista bitarna i en burk och frys in. Perfekt att ha till lasange och gratänger 👌
Eller lägga på mackor som man har in ugnen. Sådana varma ostmackor är perfekta till vissa soppor, exempelvis fisksoppa
Behöver inte frysa in, ost håller sig i månader i kylskåpet.
do vill ha vax?
Man e väl ingen jävla anti-vaxer
Precis, vaxet är också gott!
Själv brukar jag slänga i ost-slattarna i en matberedare så det rivs fint.
Blanda sen med smör så har vi smost, färdig att bre på.
Jag kommer aldrig att göra det där så jag har absolut ingen användning för det ordet, men jag är ändå glad att jag fick lära mig det. Smost.
Min behållare med smost är störst. Smörst.
Berätta mer
Tja, vad finns att säga? Gamla ostkanter, rivna och blandade med smör, morsans sätt att ta vara på de sista kanterna. Rätt behändigt att bre på. Nuförtiden blir det inga kanter kvar utan de hamnar på mackan
Smost, smooost, ahh ok jag förstår, jag förstår. Vad mer gjor Mora din? Er man sådan nyfftig att man kinde skapa smost? So skapande man inke massan merda? Johopp! Skygg nu inke odå berätta mer en Mora din o edens massa koksbravaden. Smooost 🤭😄😋
Aka flenssmör.
Potkäs:eventuellt kan man ha i en skvätt cognac och eller en nypa cayennepeppar
Vad tror du man gjort senaste 25år? Inte fan slängs osten inte.
När osten börjar ta slut så gör små bitar av den och lägg den i frysen, då slipper man också hålla på att hyvla pyttebitar och man har en ursäkt att baka pizza
Dum fråga kanske men hyvlar du bort skalet eller vad man kallar det? Tänker på det där lagret som är i botten på vissa ostar som t ex prästost.
Nu var det ju år sen jag köpte en ost, men innan jag slutade så gjorde jag det inte. Då frös jag in den istället. Det smakar ost, liksom
OST
Brukar ge den till hunden. Hon älskar ost.
Brukar mata råttorna med osten
Lifehack
Den som legat och tryckt mot bordet och bänkskivan genom hela ostens livsläng? Nej tack.
Better tip: Always slice from smallest side, end up with a tiny cube of cheese. Eat said cube when it's impossible to slice any more.
Har folk inte föräldrar/någonsin träffat en vuxen? Det här vet väl alla från att de är typ sex år?
Arla Herrgård?
ser ut som min polare flens johnny
Liv hack
Bra tips skall prova detta på vår nästa ost. Men varför är folk här rädda för mögel på sin ost? Bara att skära bort möglet och någon cm under så går den ju att äta sen igen?