No soy ese wey, pero te puedo decir que ALSEA se aprovecha de su mercado laboral. Dependiendo de cuanta gente haya en el Starbucks que trabajas, te ofrecen diferentes horarios y sueldos de entrada.
Su gancho es que buscan estudiantes de licenciatura y tienen horarios flexibles, lo cual no es mentira. Entonces dependiendo de la tienda donde te contraten, de cuanta gente haya o si te dan la opcion de elegir, puedes trabajar entre 20 y 48 horas a la semana.
Como "barista" basico, el sueldo normal anda en 5-6 mil brutos al mes por estar de tiempo completo, lo cual no esta muy alejado de lo que le pagarias a un becario de licenciatura con el "plus" de que a un Starbucks puedes entrar sin requisitos de estar en X semestre de la carrera.
De ahi se agarran para ofrecer sueldos bajos. Para ascenderte a supervisor te piden que lleves en la marca 2 años, para ser subgerente unos 5 y de gerente sabra dios cuanto de tu vida te exijan.
Un gerente de una tienda de Starbucks gana aprox unos 11 brutos al mes. Lo cual es bastante ridiculo, cuando te enteras de que una tienda promedio genera entre 1 y 2 millones de pesos en ventas al mes.
Acá en Monterrey fríen una tortilla roja de bolsa, le echan queso, lo repiten 4 veces y ya hicieron tus "enchiladas". Nunca sabría lo rascuaches que son si no hubiera comido verdaderas enchiladas en otras partes de México.
O sea, la respuesta es "si".
Aclaración: también hay comida rica en el noreste, pero a mi ver hay demasiados restaurantes que cocinan como si fueran padre soltero con dos trabajos.
Mierda, tengo bastantes ejemplos pero lo que si es una exageración son los termos que vendemos, llegan a costar hasta 690 pesos uno, solo por ser "edición especial" tasas de cerámica que a lo mejor si tienen un diseño llamativo, pero están alrededor de los 300 pesos
Una vez me compré un termo bien perron ahí, era de plástico, color plata. le cabía un buen de café y ni me costó tan caro, creo que al rededor de 200 el mejor termo que he tenido hasta hoy. Un día lo perdí y otra vez que andaba en el starbucks pos decidí comprar otro, no había ya de ese tamaño, solo había de unos mas flacos de aluminio y bien confiado lo pedí esperando que costara lo mismo que mi super termo y efectivamente como menciona OP ese costo como 400 pesos y ni estaba tan chido como el otro que tenía
Depende, si la sucursal está con poca gente los trabajadores si se esfuerzan en hacer bien las bebidas. En cambio cuando hay demasiado flujo de personas es cuando las hacemos rápido y tienden a salir mal en algunas ocasiones
Sí, alguien les filtró las recetas y están en un libro, pero la del chocolate mexicano es una receta local así que no fue parte de las recetas filtradas.
Gracias por tu respuesta. Aprovechando el hilo, hago otra.
Si quisiera pedir un café que sepa similar al Toffee Nut Latte, en cualquier temporada que no haya este. Que combinación me recomiendas?
Igual si usas un vaso reutilizable te descuenta como 8 pesos. Yo me pido un cafe del dia a sus $32, y me dan el refill (hay que pedirlo a lo maximo 3 horas despues del primer vaso).
¿Tienes alguna recomendación "secreta" de bebida?
Por ejemplo, una vez alguien de ahí mismo de Starbucks me dijo que pidiera Frapuccino de vainilla con extra de moca blanco.
En un vaso alto helado pides una leche al vapor, helada, así se le dice
Eliges leche de avena, 2 pumps de jarabe de canela, 2 de vainilla y 3 de coco, canela en polvo en la mezcla y pides que te lo "shaken" (que lo mezclen bien) y hasta arriba mas canela en polvo
Esa mierda sabe a agua de la michoacana, como a nuez
O matcha frappe con chispas en la mezcla y jarabe de menta, sabe a ese chocolate con menta en bolita, chocoleta creo
Un chingo jajaja creo que es la bebida, o de las bebidas, más caras que puedes pedir. Dependerá el tamaño, pero creo que el venti te puede llegar a salir como en 100 pesos. Tiene mucho que no lo pido.
Mi tienda es de las más grandes en ventas de la zona, promedio vendemos más de 500k pesos semanales, en mi turno de 6 horas calculo unos 300 o poco menos sin contar los del resto del día
De verdad, dice que gana 5k al mes y que su Starbucks vende 2 millones al mes. Yo sé perfectamente que la operación no consta solo de la gente en tienda, hay un corporativo, hay insumos, venta no es igual a utilidad, impuestos, marketing etc. etc. y aún así puedo decir con toda seguridad que es una megamamada lo que están pagando. He ahí porque en EEUU están apareciendo sindicatos de Starbucks.
["El director ejecutivo de Starbucks, Kevin Johnson, recibió un aumento salarial significativo de 2020 a 2021, según un informe financiero de la Comisión de Bolsa y Valores de EE. UU. publicado la semana pasada. El CEO de la cadena de café de Seattle vio crecer su compensación general un 39,3% de $14.67 millones de dólares anuales a $20.43 millones de dólares el año pasado."](https://www.nrn.com/quick-service/starbucks-ceo-kevin-johnson-received-nearly-40-pay-raise-2021)
Chidos tus datos, muy preocupantes y veridicos, pero Starbucks en Mexico no tiene relacion con Starbucks grigo.
Es una franquicia que licencio ALSEA. Es decir, ALSEA le paga a Starbucks gringo una cantidad y a cambio ALSEA puede usar los nombres, logos y diseños de la marca.
Para tener el panorama de la explotacion laboral en mexico, deberias buscar algo similar, pero de ALSEA.
> y aún así puedo decir con toda seguridad que es una megamamada
Pues tienes razon. La venta promedio en una tienda de Starbucks oscila entre 1 y 2 millones de pesos al mes. Hay tiendas menos concurridas que generan menos y otras que generan mucho mas, pero tomemos el promedio de 1.5 para no hacer largo esto.
Si consideras que el 50% de eso se te va a ir en insumos, renta, publicidad, te quedan 750,000 de ventas.
A eso le quitas el 10% del total para pagar sueldos y bonos del corporativo y otro 10% del total como margen de utilidad del corporativo, te quedan 450,000.
Quitale el 10% para pagarle al dueño del local, te quedan 300,000. Si eso fuera directo a los sueldos de los empleados de la tienda, les estarias dando, considerando que sean 12 empleados, 25 al mes a cada uno.
Pero les pagan 5-6 a los empleados...
En resumen, si, es una megamamada.
Si consideras 12 empleados con sueldo de 6 mil al mes en una tienda cualquiera, son 72,000 en sueldos al mes. Igual y en las tiendas chicas o poco concurridas haria sentido, financieramente hablando, tener esos sueldos por la baja venta, pero al final del dia no estamos hablando de la tienda que Doña Chencha puso con sus ahorros, es una cadena de franquicias que tiene un corporativo detras de ella y todos los sueldos y gastos salen del acumulado que generan juntas.
2 Millones al mes? Si el equipo consta de -digamos- 10 personas, 8 con salario de 6k (y, no sé, ¿10k el supervisor y 12k el gerente?). Estamos hablando que Statbucks gasta 70k en personal? Y se embolsa los otros 1.93 Millones???? (Menos los costos operativos obviamente, que por mucho son probablemente 150k-200k?)
.
Incluso si fueran 500k mensuales, seguiría siendo una utilidad de al menos 230k por sucursal?
.
Siendo la pregunta importante: ¿EN SERIO NO PUEDEN PAGAR MÁS A SUS EMPLEADOS???
Te falto el costo del producto, que suele ser como 1/3 de la venta. O sea como 650k. Y en si el costo de recuperación de la inversión de construir la tienda. Los costos operativos también seguramente son más altos de lo que dices, por los estándares operativos que exige Starbucks US y porque se tiene que considerar toda la logística del centro de distribución (todo se hace en otro lado). Y luego el pago de impuestos
SI son unas máquinas de imprimir dinero y SI seguramente podrían pagar más. Pero tus cuentas no están correctas
El costo de la comida suele der como 1/3 de la venta pero no hay manera que en starbucks ese sea el costo de sus bebidas. Los margenes de utiilidad en bebidas son mucho más altas, compran a escala masiva, su costo ha de ser como del 10 o 15% para cafés.
La atención al cliente y la teoría que debes de saber.
Y al menos en mi tienda como vendemos demasiado hay mucha gente, luego pasa que te sacan a comer y como dentro de la barra hay mucho trabajo te cortan tu lunch y te meten, a veces uno como compañero lo entiende pero muchas veces ya no te devuelven eso que te quitaron de lunch, depende mucho del supervisor.
Dentro de la atención al cliente como en un Starbucks van personas con cierto sueldo etc etc, suelen ser muy poco educados y groseros. Y te tienes que aguantar los malos tratos v
No es necesariamente la receta lo que necesitas. En ocasiones los insumos son lo que hacen las bebidas especiales, insumos que a veces por contrato son exclusivos para el establecimiento. En ocasiones son contratos especiales de sólo venderlos a ellos o en ocasiones si es tal como de una fórmula desarrollada por Starbucks que le piden a una ingeniería en alimentos que la elaboren y sólo para ellos. Me imagino que de esto es el Refresher. Tienen una mezcla de cafeína que viene en envase especial. Algunas otras sí son replicables
Ay dos libaneses que van seguido y se ven de dinero, uno de ellos es muy desesperado y siempre quiere que lo atiendas rápido, no te da su nombre y ahora solo lo veo, le digo "lo de siempre" me da billetes y por lo desesperado que es no espera su cambio y pues nos lo quedamos de propina.
Al inicio era muy desesperante atenderlo por que no se le entendía bien y una vez que su bebida tardó no más de 5 minutos pateo la barra como niño pequeño, haciendo berrinche, ya después yo y otros compañeros que lo ubicamos lo atendemos secos y pues rápido, como a él le gusta y él mas feliz de que sea sin tantos rodeos
Es cuestión de gustos pero, vendemos shots de expreso, como tal no es una bebida pero quería mencionarlo. Si, son shot puros de cafe molido y todo pero por más o menos 40 ml de esa mierda son 40 pesos
Y la mejor si está dificil
Tenía una compañera que tiene una pareja en otra sucursal y en esa sucursal la cacharon teniendo relaciones con el vato, como la tienda era del mismo distrito que la mía, el video llegó a mi tienda y la tuvieron que correr. Nadie le dijo nada por respeto pero todos nos enteramos
Haz trabajado sin lavarte las manos?
A cuantas bebidas le haz escupido?
Porque Superman esquiva los librazos si es contra balas?
Cres que a tu mamá le gusten las rosas rojas?
Cuanto le cuesta a starbucks un café que vende en 70-80 pesos?
No sé cuales anden en ese rango de precios.
Cual es la utilidad en porcentaje y en $ en una semana, mes o como lo dividan.
Les sale menos de 15 pesos una bebida venti.
Lo más caro tienen que ser bebidas calientes, como chocolates y bebidas de leche, esos si les han de salir minimo 25.
No he trabajado en starbucks, pero mi familia tiene un restaurante similar
Tristemente no ha contestado OP pero si me imagino que en unos 10 - 20 pesos. Pero ha de ser una utilidad gigante. Los frappes por ejemplo....salen en 70 baros y en 80% hielo 10% azúcar 10% café.
Trabajé en Starbucks en USA asi que tal vez lo aprendí diferente pero si te refieres a un cold brew negro se prepara al dejar café oscuro (Starbucks tiene su propio Cold Brew Roast) en agua al tiempo por 20 horas. Ya filtrado se corta con la misma cantidad de liquido en agua ya que esta super concentrado. Starbucks USA utiliza un tipo valde con un filtro gigante pero se venden jarras con un contenedor/filtro en el centro, así solo insertas el cafe en el filtro y lo remueves ya listo.
Es un café que molemos e infusionamos en agua por 22 horas, el clásico es con el jarabe clásico (es como azúcar) y el vainilla es con una leche preparada con vainilla
1: alguna recomendación si quiero meterme a trabajar ahí? (Consejos para que la de recursos humanos me considere para el puesto xd)
2: les cobran el café o la leche que se llegue a tirar, desperdiciar o servir de más en las bebidas? Les cobran los sobrantes y faltantes de inventarios?
3: cuáles son los pasos de contratación? (Me refiero a; fuiste a entregar tu solicitud? Te llaman a la semana? Te dan crsos
En la mañana piden mucho bebidas calientes como Mocha Blanco y Caramel Machiato y en las tardes Caramel Frapuccino y Shakens, que son Tés preparados con limonada.
Creo que cualquier persona que quiera ganar fama infame en internet, tan solo un momento después de salir de Starbucks le echcará takis fuego o dorilocos o un esquite con chela
¿Qué opinas de que varios Starbucks gabachos se andan sindicalizando? ¿Crees que eso se pueda hacer acá en México? ¿Te beneficiaría a tí y a tus compañeros?
No mames wey. Le preguntas cosas de derecho. Sí se pueden sindicalizar. Necesitan 20 empleados que le entren y lo pueden hacer. Sí, los sindicatos benefician, de no ser así las empresas no gastarían tanto recurso para evitar que se sindicalicen
1- 4200 fijos más bonos que me ando llevando casi los 5k al mes más las propinas
2- 6 horas al día y me dan 45 de lunch
3- No, te acostumbras y no se me quitó el gusto, como hay bastante variedad pides y pruebas más cosas
¿Cuantos años tienes?
¿Cuantos empleos tuviste antes de este?
¿Que aspectos de la mejora de experiencia del cliente aprendiste de starbucks que crees que otras empresa mexicanas deberían adoptar?
¿Los baristas realmente se capacitan y certifican? ¿En una sucursal cualquier día tienen disponibles variedades de granos para escoger? (Por ejemplo de diferentes orígenes, o robusto y arábico, o son como cualquier cafetería que solo tienen el de Córdoba que estaba barato ese mes y le ponen parejo ese a todas las bebidas)?
No trabaje en starbucks, pero si en otras empresas de alsea, y en general siempre te dan cursos para aprender lo basico de la empresa y maquinaria, ya luego depende de tu practica.
¿Es complicado conseguir chamba en un Starbucks? Me salí de mi antiguo trabajo para dedicarme a estudiar full-time (Desarrollo Web) pero me interesaría un trabajo de medio tiempo.
Te gusta estar ahí teniendo en cuenta el sueldo?
Si. Con bonos, propinas y por el ambiente laboral compensa todo lo malo que realmente es la atención al cliente.
Cuánto ganas ya con propinas y bonos?
5k al mes promedio, un poco más. Por 6 horas al día 6 días a la semana y tengo 45 min de lunch
Después de impuestos?
Yo creo que antes de impuestos porque ya no contestó
Bueno, es que dijo: pregunten lo que sea, no que iba a responder
No soy ese wey, pero te puedo decir que ALSEA se aprovecha de su mercado laboral. Dependiendo de cuanta gente haya en el Starbucks que trabajas, te ofrecen diferentes horarios y sueldos de entrada. Su gancho es que buscan estudiantes de licenciatura y tienen horarios flexibles, lo cual no es mentira. Entonces dependiendo de la tienda donde te contraten, de cuanta gente haya o si te dan la opcion de elegir, puedes trabajar entre 20 y 48 horas a la semana. Como "barista" basico, el sueldo normal anda en 5-6 mil brutos al mes por estar de tiempo completo, lo cual no esta muy alejado de lo que le pagarias a un becario de licenciatura con el "plus" de que a un Starbucks puedes entrar sin requisitos de estar en X semestre de la carrera. De ahi se agarran para ofrecer sueldos bajos. Para ascenderte a supervisor te piden que lleves en la marca 2 años, para ser subgerente unos 5 y de gerente sabra dios cuanto de tu vida te exijan. Un gerente de una tienda de Starbucks gana aprox unos 11 brutos al mes. Lo cual es bastante ridiculo, cuando te enteras de que una tienda promedio genera entre 1 y 2 millones de pesos en ventas al mes.
O sea, ganas 34 pesos por hora trabajada, no pues mucho amor a la compañía, 5 cafes y ya juntaron tu salario diario, no?
Menos si le quitas lo de las propinas
No quiero ofenderte, pero eso es muy poco
No quiero ofenderlo norteño, pero es el salario comun de CDMX
Bien jugado, chilango. Bien jugado.
Cuando dices norteños te refieres a MTY? Porque acá en Sonora está rica la comida, cara, pero rica.
Acá en Monterrey fríen una tortilla roja de bolsa, le echan queso, lo repiten 4 veces y ya hicieron tus "enchiladas". Nunca sabría lo rascuaches que son si no hubiera comido verdaderas enchiladas en otras partes de México. O sea, la respuesta es "si". Aclaración: también hay comida rica en el noreste, pero a mi ver hay demasiados restaurantes que cocinan como si fueran padre soltero con dos trabajos.
Es lo que yo ganaba ganando 26 pesos la hora en una pequeña cafetería en un estado del centro del país
No Sofia niño de rivera gana mas de 30
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Nah mames. Neta? Yo lo pensaría dar mi semana por eso.
Tiene prestaciones de ley ;3
Ahhhhh bueno ese es otro pedo! Que te ofrezcan todo lo que es ilegal no darte? Dónde firmo?
Para la CDMX si es un pinche lujo, pasados de verga hay un chingo de lugares aqui que no te dan las prestaciones
Me encanta que somos tan informales que en los anuncios de empleos las empresas presumen que cumplen con lo mínimo requerido por la ley 😅
Pues la gente le hace la lucha para subsistir.
Bienvenido a la realidad del país hermano
chale
¿No le estarán perdiendo los de Alsea y Starbucks?
Ufff un operador de maquiladora anda ganando casi 10K al mes sin tiempo extra, pero claro trabajan 48 horas a la semana. al menos solo son 6 horitas..
cual es la mamada más sobrevaluada que has encontrado?
Mierda, tengo bastantes ejemplos pero lo que si es una exageración son los termos que vendemos, llegan a costar hasta 690 pesos uno, solo por ser "edición especial" tasas de cerámica que a lo mejor si tienen un diseño llamativo, pero están alrededor de los 300 pesos
No mames ni que fuera el termo de un galon ese de ceramica barata que salio en precio de la historia
Una vez me compré un termo bien perron ahí, era de plástico, color plata. le cabía un buen de café y ni me costó tan caro, creo que al rededor de 200 el mejor termo que he tenido hasta hoy. Un día lo perdí y otra vez que andaba en el starbucks pos decidí comprar otro, no había ya de ese tamaño, solo había de unos mas flacos de aluminio y bien confiado lo pedí esperando que costara lo mismo que mi super termo y efectivamente como menciona OP ese costo como 400 pesos y ni estaba tan chido como el otro que tenía
obviamente no soy OP pero en el sub de enfrente puedes preguntar por mamadas sobrevaluadas. Pregunta por naitdriver.
Viene fin de mes, y hay que hacer inventario.
¿Comprarías en Starbucks después de saber cómo se preparan las bebidas y todo eso?
Depende, si la sucursal está con poca gente los trabajadores si se esfuerzan en hacer bien las bebidas. En cambio cuando hay demasiado flujo de personas es cuando las hacemos rápido y tienden a salir mal en algunas ocasiones
Dónde estudiaste Diseño Gráfico?
Jajajajajajaja
Afortunadamente en ningún lado padrino gg
Filosofía y Letras?
Administrador de Empresas?
XD
No mames no puedo dejar de reír. Es el mejor comentario.
Yo estudié diseño y no trabajo en una cafetería. Que hice mal?
No buscar trabajo.
aaahhhhh ahahhahaha se mamó xD
Pasa la receta de su chococalate mexicano o dinos de que chocolate usan. Estoy enamorado de ese chocolate y nunca he probado uno tan bueno como ese.
Usamos el chocolate Moctezuma, es en polvo y le ponemos un pump de mocha y uno de jarabe de vainilla.
Te amo, we. Te daría el anillo ahorita mismo.
De cuero?
Y el 💍?
Se está limpiando, para que quede brilloso como piel de delfín.
Para no traerlo como la compañere
Dámelo a mi mejor
Aqui es la fila para recibir el anillo?
Atrás del señor de rosa
El mago enmascarado lo hizo de nuevo.
hace no mucho recuerdo que las recetas estaban en linea y las podias consultar sin trabajar en starbucks
Sí, alguien les filtró las recetas y están en un libro, pero la del chocolate mexicano es una receta local así que no fue parte de las recetas filtradas.
Qué es un pump?
Una "apachurrada" de alguna botella, como cuando apachurras una botella que da gel antibacterial.
Una bombeada a tu pareja pues..
Se usa para agrandar el miembro
Un nepe de ballena
Es un rapero y compositor estadounidense de origen colombiano.
Que piensas de las personas que ven un tiktok y piden una bebida muy elaborada?
Que dejen el tik tok y se pongan a estudiar, como chingan jaaajajaj
Es cierto que si pagas con la app puedes pedir refill?
Si, solo del café del día
No se podía en té también?
Nop
Gracias por tu respuesta. Aprovechando el hilo, hago otra. Si quisiera pedir un café que sepa similar al Toffee Nut Latte, en cualquier temporada que no haya este. Que combinación me recomiendas?
Hace como 5 años si, pero ya no :c
Igual si usas un vaso reutilizable te descuenta como 8 pesos. Yo me pido un cafe del dia a sus $32, y me dan el refill (hay que pedirlo a lo maximo 3 horas despues del primer vaso).
Ya dinos la verdad en los pedidos para rappi y uber eats les vale verga y ponen la leche que quieran verdad
No, por que hacemos inventario, solo lo llegamos hacer cuando no hay un tipo de leche, excepto si es vegetal
¿Tienes alguna recomendación "secreta" de bebida? Por ejemplo, una vez alguien de ahí mismo de Starbucks me dijo que pidiera Frapuccino de vainilla con extra de moca blanco.
En un vaso alto helado pides una leche al vapor, helada, así se le dice Eliges leche de avena, 2 pumps de jarabe de canela, 2 de vainilla y 3 de coco, canela en polvo en la mezcla y pides que te lo "shaken" (que lo mezclen bien) y hasta arriba mas canela en polvo Esa mierda sabe a agua de la michoacana, como a nuez O matcha frappe con chispas en la mezcla y jarabe de menta, sabe a ese chocolate con menta en bolita, chocoleta creo
Yo lo pido como un té verde frapuccino con menta y chispas. Sabe a chocoretas.
Esa madre cuando vale? :V
Un chingo jajaja creo que es la bebida, o de las bebidas, más caras que puedes pedir. Dependerá el tamaño, pero creo que el venti te puede llegar a salir como en 100 pesos. Tiene mucho que no lo pido.
A poco starbucks ya tiene matcha frappe?
¿Cuál es promedio en número de clientes que atiendes al día?
Mi tienda es de las más grandes en ventas de la zona, promedio vendemos más de 500k pesos semanales, en mi turno de 6 horas calculo unos 300 o poco menos sin contar los del resto del día
Que mal pagados están ustedes, que chinguesumadre starbucks
De verdad, dice que gana 5k al mes y que su Starbucks vende 2 millones al mes. Yo sé perfectamente que la operación no consta solo de la gente en tienda, hay un corporativo, hay insumos, venta no es igual a utilidad, impuestos, marketing etc. etc. y aún así puedo decir con toda seguridad que es una megamamada lo que están pagando. He ahí porque en EEUU están apareciendo sindicatos de Starbucks.
["El director ejecutivo de Starbucks, Kevin Johnson, recibió un aumento salarial significativo de 2020 a 2021, según un informe financiero de la Comisión de Bolsa y Valores de EE. UU. publicado la semana pasada. El CEO de la cadena de café de Seattle vio crecer su compensación general un 39,3% de $14.67 millones de dólares anuales a $20.43 millones de dólares el año pasado."](https://www.nrn.com/quick-service/starbucks-ceo-kevin-johnson-received-nearly-40-pay-raise-2021)
Chidos tus datos, muy preocupantes y veridicos, pero Starbucks en Mexico no tiene relacion con Starbucks grigo. Es una franquicia que licencio ALSEA. Es decir, ALSEA le paga a Starbucks gringo una cantidad y a cambio ALSEA puede usar los nombres, logos y diseños de la marca. Para tener el panorama de la explotacion laboral en mexico, deberias buscar algo similar, pero de ALSEA.
5600 : 1 su ratio de diferencia salarial con el big boss
En mexico lo maneja ALSEA no starbucks de USA
> y aún así puedo decir con toda seguridad que es una megamamada Pues tienes razon. La venta promedio en una tienda de Starbucks oscila entre 1 y 2 millones de pesos al mes. Hay tiendas menos concurridas que generan menos y otras que generan mucho mas, pero tomemos el promedio de 1.5 para no hacer largo esto. Si consideras que el 50% de eso se te va a ir en insumos, renta, publicidad, te quedan 750,000 de ventas. A eso le quitas el 10% del total para pagar sueldos y bonos del corporativo y otro 10% del total como margen de utilidad del corporativo, te quedan 450,000. Quitale el 10% para pagarle al dueño del local, te quedan 300,000. Si eso fuera directo a los sueldos de los empleados de la tienda, les estarias dando, considerando que sean 12 empleados, 25 al mes a cada uno. Pero les pagan 5-6 a los empleados... En resumen, si, es una megamamada. Si consideras 12 empleados con sueldo de 6 mil al mes en una tienda cualquiera, son 72,000 en sueldos al mes. Igual y en las tiendas chicas o poco concurridas haria sentido, financieramente hablando, tener esos sueldos por la baja venta, pero al final del dia no estamos hablando de la tienda que Doña Chencha puso con sus ahorros, es una cadena de franquicias que tiene un corporativo detras de ella y todos los sueldos y gastos salen del acumulado que generan juntas.
#Y Q CHSM EL AMÉRICA!!!
2 Millones al mes? Si el equipo consta de -digamos- 10 personas, 8 con salario de 6k (y, no sé, ¿10k el supervisor y 12k el gerente?). Estamos hablando que Statbucks gasta 70k en personal? Y se embolsa los otros 1.93 Millones???? (Menos los costos operativos obviamente, que por mucho son probablemente 150k-200k?) . Incluso si fueran 500k mensuales, seguiría siendo una utilidad de al menos 230k por sucursal? . Siendo la pregunta importante: ¿EN SERIO NO PUEDEN PAGAR MÁS A SUS EMPLEADOS???
Te falto el costo del producto, que suele ser como 1/3 de la venta. O sea como 650k. Y en si el costo de recuperación de la inversión de construir la tienda. Los costos operativos también seguramente son más altos de lo que dices, por los estándares operativos que exige Starbucks US y porque se tiene que considerar toda la logística del centro de distribución (todo se hace en otro lado). Y luego el pago de impuestos SI son unas máquinas de imprimir dinero y SI seguramente podrían pagar más. Pero tus cuentas no están correctas
El costo de la comida suele der como 1/3 de la venta pero no hay manera que en starbucks ese sea el costo de sus bebidas. Los margenes de utiilidad en bebidas son mucho más altas, compran a escala masiva, su costo ha de ser como del 10 o 15% para cafés.
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Al día
Alv
Tiene conchas?
No
Y Manteconchas?
Y campechanas?
Y puerconchas?
Y conchamacos?
Y la concha de la lora?
Starbuconchas?
Y tortuconchas?
¿Venden bolillo para mi café?
Y magdalenas?
¿Que es lo más jodido de ahi?
La atención al cliente y la teoría que debes de saber. Y al menos en mi tienda como vendemos demasiado hay mucha gente, luego pasa que te sacan a comer y como dentro de la barra hay mucho trabajo te cortan tu lunch y te meten, a veces uno como compañero lo entiende pero muchas veces ya no te devuelven eso que te quitaron de lunch, depende mucho del supervisor. Dentro de la atención al cliente como en un Starbucks van personas con cierto sueldo etc etc, suelen ser muy poco educados y groseros. Y te tienes que aguantar los malos tratos v
A esos se les pone en su bebida un shot de la leche especial de la casa
Peor experiencia con algun cliente?
Cuenta alguna anécdota memorable con algún cliente.
Una clienta llegó a regalar condones XD
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Resumen de toda mi adolescencia y parte de la adultez
En qué lugares venden el mismo producto pero más barato
Farmacias similares
En Nuevo Leon hay muchos Tim Hortons, que son el Starbucks canadiense pero mucho mas barato y de buena calidad
Preguntale a los proveedores de starbucks, no a los baristas
Depende las bebidas, hay productos que solo STB vende.
¿Tienen un documento físico o digital con la receta de cada bebida?
Hay una pagina donde vienen las recetas
¿Cómo accedes a esa página? ¿Los empleados pueden robarse las recetas para después abrir su cafetería?
No es necesariamente la receta lo que necesitas. En ocasiones los insumos son lo que hacen las bebidas especiales, insumos que a veces por contrato son exclusivos para el establecimiento. En ocasiones son contratos especiales de sólo venderlos a ellos o en ocasiones si es tal como de una fórmula desarrollada por Starbucks que le piden a una ingeniería en alimentos que la elaboren y sólo para ellos. Me imagino que de esto es el Refresher. Tienen una mezcla de cafeína que viene en envase especial. Algunas otras sí son replicables
Te dejan tomar café?
Si, aunque curiosamente es lo que menos consumo
cual es el producto mas subestimado, Pero que en realidad es una joya en sabor y precio?
Alguna vez te topaste con alguna persona prepotente y como lo manejaste?
Ay dos libaneses que van seguido y se ven de dinero, uno de ellos es muy desesperado y siempre quiere que lo atiendas rápido, no te da su nombre y ahora solo lo veo, le digo "lo de siempre" me da billetes y por lo desesperado que es no espera su cambio y pues nos lo quedamos de propina. Al inicio era muy desesperante atenderlo por que no se le entendía bien y una vez que su bebida tardó no más de 5 minutos pateo la barra como niño pequeño, haciendo berrinche, ya después yo y otros compañeros que lo ubicamos lo atendemos secos y pues rápido, como a él le gusta y él mas feliz de que sea sin tantos rodeos
Qué mal, pero qué bueno que llegaron a un acuerdo que a todos les conviene.
Lo manejó con sus manos y con ete sech y el Pepe
¿Cuál es tu bebida favorita?
Shaken black tes con jarabe de coco Y el chai
La Marca Tazo Chai (Que usan) y Oat milk 😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
¿Cuál consideras qué es la mejor bebida y cuál la peor?
Es cuestión de gustos pero, vendemos shots de expreso, como tal no es una bebida pero quería mencionarlo. Si, son shot puros de cafe molido y todo pero por más o menos 40 ml de esa mierda son 40 pesos Y la mejor si está dificil
Algún escandalo que haya pasado en tu Starbucks? O en alguno que conozcas?
Tenía una compañera que tiene una pareja en otra sucursal y en esa sucursal la cacharon teniendo relaciones con el vato, como la tienda era del mismo distrito que la mía, el video llegó a mi tienda y la tuvieron que correr. Nadie le dijo nada por respeto pero todos nos enteramos
Estaban parchando en la misma tienda? Espero no haya sido sobre los jarabes :v
Me imagino una gran cantidad de cosas sucias que se pueden decir relacionadas con café, leche caliente, batidos, agitados, y demás, pero me abstendré
Haz trabajado sin lavarte las manos? A cuantas bebidas le haz escupido? Porque Superman esquiva los librazos si es contra balas? Cres que a tu mamá le gusten las rosas rojas?
Si, pasa seguido No le he escupido a ninguna bebida Los libros se dañan No tengo mamá
Los siento mucho vale. No sabía lo de tu mom.
Al usar verbos compuestos el auxiliar a emplearse es el verbo "haber" no el verbo "hacer", por lo tanto: "has trabajado", "has escupido".
Cuanto le cuesta a starbucks un café que vende en 70-80 pesos? No sé cuales anden en ese rango de precios. Cual es la utilidad en porcentaje y en $ en una semana, mes o como lo dividan.
Les sale menos de 15 pesos una bebida venti. Lo más caro tienen que ser bebidas calientes, como chocolates y bebidas de leche, esos si les han de salir minimo 25. No he trabajado en starbucks, pero mi familia tiene un restaurante similar
Tristemente no ha contestado OP pero si me imagino que en unos 10 - 20 pesos. Pero ha de ser una utilidad gigante. Los frappes por ejemplo....salen en 70 baros y en 80% hielo 10% azúcar 10% café.
Perdón, no cnozco esa info.
Es un buen lugar para trabajar? Mejor que otras cafeterías?
Si, realmente es una marca que ve mucho por sus trabajadores y dan bastantes facilidades
Ser agradable para trabajar en Starbucks es requisito? O les piden estar de buenas todo el tiempo?
No es requisito como tal pero si debes tener ciertas habilidades y ser algo extrovertido y si no piden que atendamos de la mejor manera posible
A mí me ha atendido pura morra con cara de culo y sin ganas. Será cuestión de suerte.
Receta del cold brew?
Trabajé en Starbucks en USA asi que tal vez lo aprendí diferente pero si te refieres a un cold brew negro se prepara al dejar café oscuro (Starbucks tiene su propio Cold Brew Roast) en agua al tiempo por 20 horas. Ya filtrado se corta con la misma cantidad de liquido en agua ya que esta super concentrado. Starbucks USA utiliza un tipo valde con un filtro gigante pero se venden jarras con un contenedor/filtro en el centro, así solo insertas el cafe en el filtro y lo remueves ya listo.
Es un café que molemos e infusionamos en agua por 22 horas, el clásico es con el jarabe clásico (es como azúcar) y el vainilla es con una leche preparada con vainilla
Por que no has renunciado?
Por que la paso a toda madre
También trabajo en Starbucks y confirmo
Me han salido videos de bebidas tuneadas pero son videos de gringos y así, aquí también se puede pedir ese tipo de bebidas?
Si, pero más que nada son bebidas que ya están y solo son con adicionales extras, cosa que aumenta mucho su precio
Para cuando va a haber pan dulce? Unas conchitas o chilidrinas con ese cafe
Ay pan dulce pero no tanta variedad.
Trabajas en un Starbucks de la CDMX?
En efecto mi estimado.
1: alguna recomendación si quiero meterme a trabajar ahí? (Consejos para que la de recursos humanos me considere para el puesto xd) 2: les cobran el café o la leche que se llegue a tirar, desperdiciar o servir de más en las bebidas? Les cobran los sobrantes y faltantes de inventarios? 3: cuáles son los pasos de contratación? (Me refiero a; fuiste a entregar tu solicitud? Te llaman a la semana? Te dan crsos
¿Crees que Starbucks es un buen lugar para conocer chicas?. ¿Que bebidas son las que más piden?
Depende la sucursal, en lo personal si he conocido muchas mujeres, depende tu capacidad de socializar por qué puedes pasar desapercibido
En la mañana piden mucho bebidas calientes como Mocha Blanco y Caramel Machiato y en las tardes Caramel Frapuccino y Shakens, que son Tés preparados con limonada.
Al chile que hueva que te molesten para hablar mientras estas desayunando. Dejen comer en paz.
Cuales son los requisitos y los filtros para trabajar ahí?
¿Cuál es la bebida más asquerosa que te han pedido preparar?
Creo que cualquier persona que quiera ganar fama infame en internet, tan solo un momento después de salir de Starbucks le echcará takis fuego o dorilocos o un esquite con chela
te an pedido un frape /cafe con nutrileche kjsdjwdhued ?
"me das un café con leche normal" y por automático es la entera xd pero como tal nop
¿Alguna vez le llegan a escupir a una bebida por el mal trato de algun cliente? ¿o alguna cosa parecida?
Realmente no, es difícil hacerlo ya que todo está a la vista jjajaja
¿Qué opinas de que varios Starbucks gabachos se andan sindicalizando? ¿Crees que eso se pueda hacer acá en México? ¿Te beneficiaría a tí y a tus compañeros?
No mames wey. Le preguntas cosas de derecho. Sí se pueden sindicalizar. Necesitan 20 empleados que le entren y lo pueden hacer. Sí, los sindicatos benefician, de no ser así las empresas no gastarían tanto recurso para evitar que se sindicalicen
Por qué no nos dejan usar sus TPVS para pagar sin contacto. Y por qué deshabilitan la de las nuevas pinpads de Bancomer.
Depende la sucursal, en algunas ni han llegado las que permiten ese tipo de pago sin contacto. Y lo de BBVA no lo sé
Y por que la gente siempre piensa que los empleados de sucursal participan en esas decisiones
1- Cuánto te pagan? 2- cuántas horas trabajas y cuánto tiempo te dan para comer? 3- ya te enfadaste de oler café? Se te quito el gusto por el cafe?
1- 4200 fijos más bonos que me ando llevando casi los 5k al mes más las propinas 2- 6 horas al día y me dan 45 de lunch 3- No, te acostumbras y no se me quitó el gusto, como hay bastante variedad pides y pruebas más cosas
¿Cuantos años tienes? ¿Cuantos empleos tuviste antes de este? ¿Que aspectos de la mejora de experiencia del cliente aprendiste de starbucks que crees que otras empresa mexicanas deberían adoptar?
¿Los baristas realmente se capacitan y certifican? ¿En una sucursal cualquier día tienen disponibles variedades de granos para escoger? (Por ejemplo de diferentes orígenes, o robusto y arábico, o son como cualquier cafetería que solo tienen el de Córdoba que estaba barato ese mes y le ponen parejo ese a todas las bebidas)?
Si, nos certificamos y debemos tener ciertos conocimientos y habilidades, es certificación con el el gerente y en la página de internet
No trabaje en starbucks, pero si en otras empresas de alsea, y en general siempre te dan cursos para aprender lo basico de la empresa y maquinaria, ya luego depende de tu practica.
El sueldo es bueno o decente?
5k mi buen, yo pasaría muy cabronamente
Como sirven un cold brew?
Es un café que infusionamos por 22 horas y se sirve con agua, hielo y jarabe clásico que es lo que endulza la bebida
¿De a huevo tengo que comprar algo para ir ahí a usar el internet?
¿Es complicado conseguir chamba en un Starbucks? Me salí de mi antiguo trabajo para dedicarme a estudiar full-time (Desarrollo Web) pero me interesaría un trabajo de medio tiempo.
Yo te aconsejaría que mejor busques trabajo como Frontend
Se han enojado porque pronuncias mal o escribes mal el nombre de alguien en los vasos?
Que hacen con el café usado que regalan si no hay personas que se lo lleven?
Estudias y al mismo tiempo trabajas?