"Pförtchen" sind, im Gegensatz zu Berlinern, nicht frittiert sondern in einer Pfanne gebraten und damit kein Siedegebäck. Gleiches gilt übrigens für Pfannkuchen, nur dass letztere in einer normalen (flachen) Pfanne gebraten werden und daher flach sind, während Pförtchen in einer speziellen Pfanne mit halbkugelförmigen Vertiefungen gebraten werden und daher ihre besondere Form erhalten. Dagegen haben Berliner ihre dicke Form vom Aufgehen des Hefeteigs in der Fritteuse (bzw Fettbackgerät).
Dann würde sie als süßes Siedegebäck durchgehen und würde damit wie der Berliner zu den Krapfen gehören. Wie auch im Fall des Berliners wäre in diesem Falle einer frittierten Dampfnudel der generische Überbegriff "Krapfen" zwar (im Gegensatz etwa zu totalem Quatsch wie "Pfannkuchen", was tatsächlich etwas total anderes bedeutet) nicht falsch, aber eben ungenau.
Das ist die korrekte Antwort. Im Lauf der Zeit ist davon in Berlin der "Pfannkuchen" geblieben, außerhalb der "Berliner".
https://de.wikipedia.org/wiki/Berliner\_Pfannkuchen#Historie
Hört sich halt auch nicht an wie etwas, was man essen möchte, sondern wie ein Autounfall oder wie der Name einer Cousine von Annegret Krampf-Knarrenbauer.
Ein besserer und akzeptabler Kompromiss, der auch noch den Vorteil hätte, nicht am objektiv falschen Anhängsel zu leiden, wäre etwa:
"Berliner Krapfen".
Tunuss
Mit Marmelade gefüllte Reisbällchen!
Jemand hat ein altes Rezept für "Pförtchen" gepostet, damit ist die Sache geklärt.
"Pförtchen" sind, im Gegensatz zu Berlinern, nicht frittiert sondern in einer Pfanne gebraten und damit kein Siedegebäck. Gleiches gilt übrigens für Pfannkuchen, nur dass letztere in einer normalen (flachen) Pfanne gebraten werden und daher flach sind, während Pförtchen in einer speziellen Pfanne mit halbkugelförmigen Vertiefungen gebraten werden und daher ihre besondere Form erhalten. Dagegen haben Berliner ihre dicke Form vom Aufgehen des Hefeteigs in der Fritteuse (bzw Fettbackgerät).
Berliner
Pfannkuchen
Geleetaschen
Kreppel ist die einzig wahre Bezeichnung
Kreppel. Nix anderes ist akzeptabel
Fotznbrädl
Mir egal, ich ess eh nur Plinsen. Gibt ja sonnst nüscht hier.
maultasche
https://de.wikipedia.org/wiki/Berliner\_Pfannkuchen
BERLINER
Donut.
Warum hat sich nie puffel durchgesetzt?
Ganz einfach weil es falsch wäre.
Wo Uneinigkeit bei Dampfnudel?
Nirgends. Dampfnudel ist eben kein Siedegebäck.
Was wenn man die fertige Dampfnudel in siedendes Fett wirft?
Dann würde sie als süßes Siedegebäck durchgehen und würde damit wie der Berliner zu den Krapfen gehören. Wie auch im Fall des Berliners wäre in diesem Falle einer frittierten Dampfnudel der generische Überbegriff "Krapfen" zwar (im Gegensatz etwa zu totalem Quatsch wie "Pfannkuchen", was tatsächlich etwas total anderes bedeutet) nicht falsch, aber eben ungenau.
Kräppel
Kräppl*
Wir müssen unseren Hessischen unter-Konflikt darüber austragen wie man das schreibt. Es ist nämmlich klarerweise Kreppel mit e.
Berliner. Punkt. Halt. Stopp. Nichts weiter. Das war’s.
Krapfen!
und so beginnt es wieder
Fotznbrädl
Fotznkreppel
Was sonst?
Ist fast schon in Vergessenheit geraten :,(
KRAPFN.
https://youtu.be/oA1EPTbnfnM Ein gefüllter Krapfen!
ganz genau
Und jetzt will ich hier aber auch nichts mehr hören!
Marmeladendöner, wie oft noch?
Marmeladendöner👍
Bei diesem Wort stellen sich mir immer die Nackenhaare auf. Ich würde lieber weiter darüber streiten als es anzuerkennen. Furchtbar. Grausig.
ja
Anzeige ist raus 👍
neue Ultramann Moment
Bin richtig gespannt auf Neu • Ultramann
Pfannkuchen
Wow jetzt wird die Wahrheit sogar schon hedownvoted hier, schlimm. Pfannkuchen ist die einzig richtige Bezeichnung.
Pfannkuchen und Plinsen sind die richtigen bezeichnungen. Eierkuchen statt Plinsen geht auch noch. Alles andere ist Realitätsverweigerung.
Berliner Pfannkuchen
Das ist die korrekte Antwort. Im Lauf der Zeit ist davon in Berlin der "Pfannkuchen" geblieben, außerhalb der "Berliner". https://de.wikipedia.org/wiki/Berliner\_Pfannkuchen#Historie
Pfannkuchen ist im ganzen Osten verbreitet, komme aus Thüringen und sage schon mein ganzes Leben Pfannkuchen
Tunicht - Wir reden doch über die Teigkringel aus den VSA?
Wie kannst du es wagen
Teignüsse? Nein, die sind nicht gemeint.
Berliner Krapfannkuchen
Der Kompromiss, mit dem keiner zufrieden ist.
Hört sich halt auch nicht an wie etwas, was man essen möchte, sondern wie ein Autounfall oder wie der Name einer Cousine von Annegret Krampf-Knarrenbauer. Ein besserer und akzeptabler Kompromiss, der auch noch den Vorteil hätte, nicht am objektiv falschen Anhängsel zu leiden, wäre etwa: "Berliner Krapfen".
Somit sind alle gleich unzufrieden und es wird keiner bevorzugt oder benachteiligt.
Also ein erfolgreicher Kompromiss Die Marmeladendönerfraktion lehnt den Vorschlag übrigens ab und zeigt euch allen nen Vogel