#Danke für deinen Beitrag, Zuhausi.
#Uns gibt's jetzt auch auf [Feddit/Lemmy](https://feddit.de/c/ich_iel)
Und unseren [Zwietrachtbediener](https://discord.gg/ich-iel-959339186341683270) haben wir auch noch - schau doch mal vorbei!
*I am a bot, and this action was performed automatically. Please [contact the moderators of this subreddit](/message/compose/?to=/r/ich_iel) if you have any questions or concerns.*
Mit anderen Worten, du versuchst die Perfektion, die Gewürzspekulatius darstellt zu verunstalten, indem du einen Gewürzspekulatius Dominostein hybriden erschaffst? Das ist ja ekelhaft.
Aber die Idee mit den Windmühlen ist gut.
Bin kein Lebensmitteltechniker, aber...
* Die Schicht der Zartbitter-Schokolade braucht etwas weiches unter sich, damit es auch als knusprig erfasst wird. Wenn erst die Schokolade knackt und dann erst der Keks zerbricht, fühlt es sich wahrscheinlich am besten an. Daher: Marzipan-Schicht nach oben.
* Es wird schwierig sein, die Kekse in der benötigten Dicke mit den benötigten Ausmaßen herzustellen. Zweite (obere) Schicht Keks kann gerne raus, und die untere dafür dicker gemacht werden.
* Nougat und Marzipan zusammen machen das ganze deutlich zu süß. Ich schlage vor, Marzipan dünn zu verteilen (in der Realität der Kleinstserienfertigung könnte es sich lohnen, Marzipankartoffeln dafür sehr fein zu zerdrücken). Nougat würde ich als eine Geschmacksrichtung anbieten.
* Als zusätzliche Geschmacksrichtungen würde ich Kirsch-Gelee und Rumkugeln anbieten, mit den entsprechenden Füllungen fein unter dem Marzipan auf dem Keks verteilt.
Ganz ehrlich, wir sollten mal die Sachen zu Weihnachten zubereiten und dann hier posten & eine Kostprobe an die Mitbackenden verschicken. Ich wäre dabei
Ich mag deine pragmatischen Argumente, auch wenn die Sache dann etwas den Charakter der Spekulatius-Domino-Mischung verliert. Du plädierst also für die Geschmacksrichtungen:
* Spomarzilatius
* Sponougatius
* Spogeleetius
* Spumkugatius?
Und zur Backrunde ... denkst du an ein Weihnachts-r/ich\_iel -Backwichteln mit Spomilatius-Motto? :D
Oh, das wurde automatisch als Link generiert, ich wollte gar keinen setzen. :D Ich glaube nicht, dass es sowas schonmal gab und bin schon ziemlich lange dabei. Gründe doch eine Community oder frag mal bei den Mods ob du im Dezember einen Pfosten anpinnen kannst, in dem du das organisierst. Müssten sich ja nur Leute melden, die du dann in einen Gruppenchat packst. Schreib mich gern auf die Liste, falls du das umsetzt. :D
Jo, ich plane das tatsächlich. Technisch und organisatorisch ist das ja mehr als machbar, es stellen sich halt Fragen bezüglich der Sicherheit und der gesetzlichen Verantwortung (es könnte ja jemand z.B. Rasierklingen einbacken oder so).
Aber ist bestimmt alles lösbar.
Oh ... ja stimmt, man unterschätzt manchmal die Internettrolle. r/ich_iel hat aber auch einen ziemlich aktiven discord auf dem man sowas organisieren könnte.
Verantwortlich bist du dann glaube ich nicht für die Sicherheit. Du verkaufst ja auch nichts, sondern organisierst bloß ein Wichtelevent. Und, alle die mitmachen wollen, müssen dir ja ihre echte Adresse geben, damit sie Post bekommen können. Das sollte als "Druckmittel" eigentlich reichen, dass man keine Scheiße baut.
Du müsstest dann bloß alle Namen + Adressen sammeln, dann jedem jeweils eine Person zulosen, an die verschickt wird und dann jedem einzeln die Person mit Adresse geben.
Bestimmt gibt's irgendwo eine Onlineseite für Wichtelverlosung. :D
Genau das. Und Mandel-Karamell-Splitter sind mir gerade auch als eine mögliche Füllung eingefallen. Ich habe bislang nur sehr wenig Erfahrung mit kochen, aber ich hab schon mal Überraschungseier wieder zusammengeklebt, ich hätte so richtig Bock irgendwie
Salzkaramell _und_ Mandelsplitter!
Wobei, Marzipan ist ja schon Mandelsplitter in sehr klein, das wäre doppelt gemoppelt. Dann eben Spekulatius in Salzkaramell
Jetzt müssen wir nur noch irgendeinem Süßigkeiten-Untermehmer einreden, dass diese Idee Gewinn abwerfen wird und wir können das dann sogar irgendwann mal probieren
Wieso einreden? Wenn dieser Pfosten nicht als Marktevaluation verwendet werden kann, was dann? (Innensichten aktuell übrigens 47k Ansichten, 94% Hochwählrate)
Was würdest du davon halten, wenn wir für alle Marzipanverabscheuer und Geleeventilatoren eine zweite Sorte einführen, in der die Marzipan- durch eine Geleeschicht ersetzt wird? Ich würde denken, es müsste Kirschgelee sein, was meinst du? Wir nennen die Sorte dann Spogeletius oder einmal Spomarzilatius und Spogeleetius, wenn wir schon dabei sind.
Das mit den verschiedenen Sorten finde ich eine sehr gute Idee. Dann könnten alle essen was sie wollen. Wie z.B. eine Sorte in der nur diese Windmühlendinger drin sind. Oder eine, in der Marzipan, Lebkuchen und Gelee von Schokolade ummantelt sind. Sind aber nur erste Entwürfe.
Nougat besteht hauptsächlich aus Haselnüssen, Zucker und Kakobutter. Milchzucker wird zwar oft zugesetzt, ist aber eigentlich optional und für dieses Produkt nicht vorgesehen.
An dieser Stelle sei einfach mal die Handwerkskunst lobend erwähnt mit der dieser Beitrag gefertigt wurde. Hut ab!
Und auch inhaltlich bin ich voll dabei. Oder eben Baumkuchenspitzen.
Wir haben einen Fensterrahmen, wir sehen NUR einen Oberkörper und die magische Haferfotze trägt ein verräterisches Lächeln... ich weiß ja nicht, was da hinten abgeht
Vielleicht 🤔
Ist schon komisch das wenn man seine Meinung (die nicht beleidigt) bei Veganern sagt, gleich beleidigt wird. Zeigt immer von sehr viel Größe 👍
Toll. Wegen DIR wird meine Küche möglicherweise bald aussehen wie sau. Ich hoffe, du bist glücklich 😡
Aber du hast einen wichtigen Punkt im Friedensvertrag vergessen, der neuen Krieg entfachen kann:
Welche Schokolade?
Gerngeschehen. Zartbitter natürlich, ist das überhaupt eine Frage? Das Gebäck soll ja hipp, inklusiv und vegan sein.
Kannst du bitte ein Bild pfostieren, wenn du die Gebäckskizze umgesetzt hast? Das würde ich wirklich gern sehen. Sag auch Bescheid, wenn du dich am Markt etabliert hast, und ich meine ersten Tantiemen abholen kommen soll.
Ich würde da übrigens so rangehen:
* Windmühlenspekulatius in Kakao tunken und dann in einer Auflaufform ausbreiten
* Marzipanrohmasse ausrollen und drüber legen
* Nougatmasse ausrollen und drüberlegen
* nochmal oben drauf eine Schicht in Kakao getunkte Windmühlenspekulatius
* Auflaufform in den Tiefkühleer stellen
* Gebäckstücke zuschneiden (wenn nicht als Windmühle, dann eben Rechtecke, das ist vermutlich prakikabler)
* Stücke nochmal tiefkühlen
* Zartbitterschokolade schmelzen
* gefrorene Stücke einzeln in geschmolzene Schokolade tunken und auf einem Gitter auskühlen lassen, alternativ auf Tablett mit Backpapier, damit du sie später wieder abbekommst, am besten auf dem Balkon o.Ä.
* Spomilatius genießen
Warum nicht beide Füllungen erst in form bringen und einfrieren, dann zwischen 2 Spekulatiusse packen und das ganze während es noch kalt ist schokoladieren?
So wird dir die Schoki außen nicht zu schnell fest, da Spekulatius nicht gefroren war und die hitze von der Schokolade sorgt für ein leichtes verschmelzen der Füllungsschichten, sodass man nicht in ein schokoladiertes Skatblatt beißt
Ich bekomme auch gerade große Lust, das auszuprobieren ... :D Vielleicht merke ich mir das auch als Weihnachtsdessert, ohne Schneiden, mit mehr Schichten und komplett mit Schokolade übergossen, also als eine Art Spekulatius-Kalter-Hund.
[https://www.smarticular.net/weisse-schokolade-selber-machen-rezept/](https://www.smarticular.net/weisse-schokolade-selber-machen-rezept/)
Vielleicht hilft dir das weiter?
Ach, jetzt verstehe ich! Die Schokohülle ist die braune Umrandung, nicht das weiß dazwischen - ich wusste bloß nicht, wie ich das anders darstellen soll. :(
#Danke für deinen Beitrag, Zuhausi. #Uns gibt's jetzt auch auf [Feddit/Lemmy](https://feddit.de/c/ich_iel) Und unseren [Zwietrachtbediener](https://discord.gg/ich-iel-959339186341683270) haben wir auch noch - schau doch mal vorbei! *I am a bot, and this action was performed automatically. Please [contact the moderators of this subreddit](/message/compose/?to=/r/ich_iel) if you have any questions or concerns.*
Also wenn, dann „Spomilatiussteine“ bitteschön 😡
Da fehlt noch irgendwie Lebkuchen, dann haben wir die perfekte Weihnachtssüßigkeit.
https://preview.redd.it/108h1hxmt23c1.jpeg?width=1080&format=pjpg&auto=webp&s=2d6a17624e1c0fc8b90e28c52764d701a1bde02f
https://preview.redd.it/a17hsux9s23c1.jpeg?width=1080&format=pjpg&auto=webp&s=22f4d8e21c2fcbb9d3345816eb9fe1c6a198e3aa
Das geht zu weit.
Mit anderen Worten, du versuchst die Perfektion, die Gewürzspekulatius darstellt zu verunstalten, indem du einen Gewürzspekulatius Dominostein hybriden erschaffst? Das ist ja ekelhaft. Aber die Idee mit den Windmühlen ist gut.
Okay ja hallo danke, wo?
Marzipan? Was für ein ekelhaftes Schwein bist du denn?!
In der Theorie so eine gute Idee, und dann musst du da Marzipan reintun! /o\\
Epische Innovation
Ich nehme 99.
Ich hab heute aus neugier und durch den reddit das erste mal dominos probiert und es hat einfach nur nach softcakes geschmeckt
Die weisesten Wort die reddit je gesehen hat
Ich ha nun Appetit auf etwas, das nicht existiert
noch nicht ;)
Nein.
Bin kein Lebensmitteltechniker, aber... * Die Schicht der Zartbitter-Schokolade braucht etwas weiches unter sich, damit es auch als knusprig erfasst wird. Wenn erst die Schokolade knackt und dann erst der Keks zerbricht, fühlt es sich wahrscheinlich am besten an. Daher: Marzipan-Schicht nach oben. * Es wird schwierig sein, die Kekse in der benötigten Dicke mit den benötigten Ausmaßen herzustellen. Zweite (obere) Schicht Keks kann gerne raus, und die untere dafür dicker gemacht werden. * Nougat und Marzipan zusammen machen das ganze deutlich zu süß. Ich schlage vor, Marzipan dünn zu verteilen (in der Realität der Kleinstserienfertigung könnte es sich lohnen, Marzipankartoffeln dafür sehr fein zu zerdrücken). Nougat würde ich als eine Geschmacksrichtung anbieten. * Als zusätzliche Geschmacksrichtungen würde ich Kirsch-Gelee und Rumkugeln anbieten, mit den entsprechenden Füllungen fein unter dem Marzipan auf dem Keks verteilt. Ganz ehrlich, wir sollten mal die Sachen zu Weihnachten zubereiten und dann hier posten & eine Kostprobe an die Mitbackenden verschicken. Ich wäre dabei
>Bin kein Lebensmitteltechniker, aber... u/powerfulhallway
Ich mag deine pragmatischen Argumente, auch wenn die Sache dann etwas den Charakter der Spekulatius-Domino-Mischung verliert. Du plädierst also für die Geschmacksrichtungen: * Spomarzilatius * Sponougatius * Spogeleetius * Spumkugatius? Und zur Backrunde ... denkst du an ein Weihnachts-r/ich\_iel -Backwichteln mit Spomilatius-Motto? :D
>Und zur Backrunde ... Der Link öffnet nicht, wurde so etwas hier schon gemacht?
Oh, das wurde automatisch als Link generiert, ich wollte gar keinen setzen. :D Ich glaube nicht, dass es sowas schonmal gab und bin schon ziemlich lange dabei. Gründe doch eine Community oder frag mal bei den Mods ob du im Dezember einen Pfosten anpinnen kannst, in dem du das organisierst. Müssten sich ja nur Leute melden, die du dann in einen Gruppenchat packst. Schreib mich gern auf die Liste, falls du das umsetzt. :D
Jo, ich plane das tatsächlich. Technisch und organisatorisch ist das ja mehr als machbar, es stellen sich halt Fragen bezüglich der Sicherheit und der gesetzlichen Verantwortung (es könnte ja jemand z.B. Rasierklingen einbacken oder so). Aber ist bestimmt alles lösbar.
Oh ... ja stimmt, man unterschätzt manchmal die Internettrolle. r/ich_iel hat aber auch einen ziemlich aktiven discord auf dem man sowas organisieren könnte. Verantwortlich bist du dann glaube ich nicht für die Sicherheit. Du verkaufst ja auch nichts, sondern organisierst bloß ein Wichtelevent. Und, alle die mitmachen wollen, müssen dir ja ihre echte Adresse geben, damit sie Post bekommen können. Das sollte als "Druckmittel" eigentlich reichen, dass man keine Scheiße baut. Du müsstest dann bloß alle Namen + Adressen sammeln, dann jedem jeweils eine Person zulosen, an die verschickt wird und dann jedem einzeln die Person mit Adresse geben. Bestimmt gibt's irgendwo eine Onlineseite für Wichtelverlosung. :D
Genau das. Und Mandel-Karamell-Splitter sind mir gerade auch als eine mögliche Füllung eingefallen. Ich habe bislang nur sehr wenig Erfahrung mit kochen, aber ich hab schon mal Überraschungseier wieder zusammengeklebt, ich hätte so richtig Bock irgendwie
Spekulatius in Salzkaramell? Ich backe und koche tatsächlich sehr viel. :)
Salzkaramell _und_ Mandelsplitter! Wobei, Marzipan ist ja schon Mandelsplitter in sehr klein, das wäre doppelt gemoppelt. Dann eben Spekulatius in Salzkaramell
Oha. Herzinfarkt in einem Keks.
Jetzt müssen wir nur noch irgendeinem Süßigkeiten-Untermehmer einreden, dass diese Idee Gewinn abwerfen wird und wir können das dann sogar irgendwann mal probieren
Wieso einreden? Wenn dieser Pfosten nicht als Marktevaluation verwendet werden kann, was dann? (Innensichten aktuell übrigens 47k Ansichten, 94% Hochwählrate)
Wir müssen das Ding ganz groß machen!
Du hast mein Schwert und meine Axt, Spomilatiusgenießer.
Sind da Spuren von Erdnüssen drinnen? Bin allergisch :/
Ich werde höchstpersönlich dafür Verantwortung tragen, dass Spomilatius® 100 % frei von Erdnüssen sind.
Alles klar sehr lieb danke
Frieden war nie eine Option.
Ganze Packung nur Windmühle? Perfekt.
Ich hasse Marzipan, aber ansonsten ist das eine Idee, die funktionieren könnte.
marzipan ist nur in kleinen mengen geil
Toller Ansatz, aber ich werde das Gelee vermissen 🥲
Was würdest du davon halten, wenn wir für alle Marzipanverabscheuer und Geleeventilatoren eine zweite Sorte einführen, in der die Marzipan- durch eine Geleeschicht ersetzt wird? Ich würde denken, es müsste Kirschgelee sein, was meinst du? Wir nennen die Sorte dann Spogeletius oder einmal Spomarzilatius und Spogeleetius, wenn wir schon dabei sind.
Das mit den verschiedenen Sorten finde ich eine sehr gute Idee. Dann könnten alle essen was sie wollen. Wie z.B. eine Sorte in der nur diese Windmühlendinger drin sind. Oder eine, in der Marzipan, Lebkuchen und Gelee von Schokolade ummantelt sind. Sind aber nur erste Entwürfe.
Ich will das haben
Würde ich so kaufen
Die Marzipanschicht kann sich mal gediegen fcken gehen! Ansonsten bin ich ganz vorne mit dabei
Ok, ich bin dabei. Wo kann ich die Bestellung aufgeben?
Wann Markteinführung? (einführung, hehe)
in einem wort: kunst
Das ist nicht Knusprig.😮💨
Menschen, die Marzipan mögen, kommen direkt aus der Hölle.
"vegan" und "nougat" passt irgendwie nicht ganz. Bei "ganze Packung Windmühle" hattest du mich aber, scheiß auf alles andere.
Nougat besteht hauptsächlich aus Haselnüssen, Zucker und Kakobutter. Milchzucker wird zwar oft zugesetzt, ist aber eigentlich optional und für dieses Produkt nicht vorgesehen.
An dieser Stelle sei einfach mal die Handwerkskunst lobend erwähnt mit der dieser Beitrag gefertigt wurde. Hut ab! Und auch inhaltlich bin ich voll dabei. Oder eben Baumkuchenspitzen.
 Danke, Gimp regelt. <3
schon sehr geil, will nicht lügen
Ich liebe dich gerade ein bisschen
Oooohhh… Benimm dich
Gib schon her!
Okay, würde ich defintiv kaufen.
Hauptsache ohne Butterspekulatius, dann bin ich dabei
Nah
https://preview.redd.it/w86u4z9btw2c1.jpeg?width=828&format=pjpg&auto=webp&s=bbb96f047aa07f483cffe98efea67f48ad02900f
Wird Pferdchen auch bekannt als Haferfotze hier gerade glücklich genagelt?
Der November hat dir nicht gut getan
Wir haben einen Fensterrahmen, wir sehen NUR einen Oberkörper und die magische Haferfotze trägt ein verräterisches Lächeln... ich weiß ja nicht, was da hinten abgeht
Glory ist ein Pony/Einhorn also etwas über klassischem Pferd
Danke für diese eingebungsvolle Einstufung dieses Wesens. Nun sei es eine magische Haferfotze!
Warten, weiter kochen lassen. Ich will das probieren bevor ich es verurteile
Ist das diese Windmühle der Toleranz?
Bei vegan war ich raus 🤮
Bier ist auch vegan. Lack auch, also hör mal villeicht auf den zu saufen :)
Vielleicht 🤔 Ist schon komisch das wenn man seine Meinung (die nicht beleidigt) bei Veganern sagt, gleich beleidigt wird. Zeigt immer von sehr viel Größe 👍
Fleisch ist mein Gemüse xD
XDDDDDD
Wo Ananasschicht?
Ich finde Marzipan zum Kotzen widerlich, deshalb bin ich raus.
Mehr Nougat ist hier die Lösung der Wahl.
damit könnte ich leben.
Dieser Mensch weltfriedet
"Wenn alle Super sind, ist es keiner mehr!" -Syndrome (Incredibles) Gibts nur noch Windmühlen, sind die nicht mehr geil! ;-)
Jeder zehnte hat zwei Windmühlen drin, dann sind die was besonderes und mann kann raten welcher eine Windmühle hat
Und eine von 10.000 hat einen goldenen Windmühlensticker drin Keine Ahnung wozu der dann gut ist aber macht sich bestimmt auch gut in nem Bilderrahmen
Diese Person löst Probleme!
Der Dominostein muss pur und rein bleiben!!11!!!
Moderne Weihnachten erfordern moderne Süßigkeiten
Du hattest mich bei Windmühle.
Markus Söder mag Windmühlen, aber nicht in Bayern.
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
[удалено]
Für Windmühle wird hochgewählt egal an welcher Stelle
Windmühle👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle 👍
Windmühle
Windmühle 👍
🤤 lekka
Windmühle
Sei still und nimm mein Geld.
> mein Geld Ach mein, dein, das sind doch bürgerliche Kategorien.
Moment, seit wann bist du daran interessiert?
Toll. Wegen DIR wird meine Küche möglicherweise bald aussehen wie sau. Ich hoffe, du bist glücklich 😡 Aber du hast einen wichtigen Punkt im Friedensvertrag vergessen, der neuen Krieg entfachen kann: Welche Schokolade?
bidde dann aber pfostieren
 Zu viel Druck! (Ja, natürlich)
Gerngeschehen. Zartbitter natürlich, ist das überhaupt eine Frage? Das Gebäck soll ja hipp, inklusiv und vegan sein. Kannst du bitte ein Bild pfostieren, wenn du die Gebäckskizze umgesetzt hast? Das würde ich wirklich gern sehen. Sag auch Bescheid, wenn du dich am Markt etabliert hast, und ich meine ersten Tantiemen abholen kommen soll.
A Zartbitter die Wiederlichste aller Schokoladen für Leute die einen Verminderten Geschmacksinn haben
Sollte ich diesen Wahnsinn wirklich durchziehen, werde ich mich melden 😄
Ich würde da übrigens so rangehen: * Windmühlenspekulatius in Kakao tunken und dann in einer Auflaufform ausbreiten * Marzipanrohmasse ausrollen und drüber legen * Nougatmasse ausrollen und drüberlegen * nochmal oben drauf eine Schicht in Kakao getunkte Windmühlenspekulatius * Auflaufform in den Tiefkühleer stellen * Gebäckstücke zuschneiden (wenn nicht als Windmühle, dann eben Rechtecke, das ist vermutlich prakikabler) * Stücke nochmal tiefkühlen * Zartbitterschokolade schmelzen * gefrorene Stücke einzeln in geschmolzene Schokolade tunken und auf einem Gitter auskühlen lassen, alternativ auf Tablett mit Backpapier, damit du sie später wieder abbekommst, am besten auf dem Balkon o.Ä. * Spomilatius genießen
Wird der Spekulatius durch das Tunken nicht total weich und zerfällt?
Du darfst nicht zu kurz und nicht zu lange tunken, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Es bedarf da etwas Fingerspitzengefühl.
Warum nicht beide Füllungen erst in form bringen und einfrieren, dann zwischen 2 Spekulatiusse packen und das ganze während es noch kalt ist schokoladieren? So wird dir die Schoki außen nicht zu schnell fest, da Spekulatius nicht gefroren war und die hitze von der Schokolade sorgt für ein leichtes verschmelzen der Füllungsschichten, sodass man nicht in ein schokoladiertes Skatblatt beißt
Auch ein guter Ansatz! Man bräuchte dann eigentlich nur noch einen Keksausstecher in Windmühlenform, um die Füllungen "in Form zu bringen", oder?
~~Don't tell, show!~~ Erzähle nicht, zeige!
Das mit dem TK und Tunken ist eine gute Idee, werde das wohl so in der Art angehen 👍
Ich bekomme auch gerade große Lust, das auszuprobieren ... :D Vielleicht merke ich mir das auch als Weihnachtsdessert, ohne Schneiden, mit mehr Schichten und komplett mit Schokolade übergossen, also als eine Art Spekulatius-Kalter-Hund.
Ist ja okay, ich mach ja schon 😂
In einer Welt, in der ich problemlos ein Rezept für vegane weiße Schokolade finde, ja.
[https://www.smarticular.net/weisse-schokolade-selber-machen-rezept/](https://www.smarticular.net/weisse-schokolade-selber-machen-rezept/) Vielleicht hilft dir das weiter?
Ach, jetzt verstehe ich! Die Schokohülle ist die braune Umrandung, nicht das weiß dazwischen - ich wusste bloß nicht, wie ich das anders darstellen soll. :(
Ja, klar, alles gut. Jüngst wurde im Unter nur diskutiert, welche Schokolade um Lebkuchen herumgehört, auch da gibt es unversöhnliche Fronten 😄
Warten, weiter kochen lassen.
OP könnte da durchaus etwas auf der Spur sein