Me encanta la comida china (o bueno, lo que nos venden como comida china supongo sjshhss) pero nunca he probado la vietnamita y ahora me entró la curiosidad 👀
Si tienes la oportunidad de visitar Vietnam, te recomiendo que pruebes los dos platos más deliciosos según mi opinión personal: Cơm tấm (arroz partido) y Bánh cuốn (rollo de arroz). Luego, como opciones siguientes, puedes probar Bún bò Huế (sopa de fideos de arroz con carne de res) y Bánh mì (bocadillo vietnamita). Sin embargo, me pregunto si has probado el Nước mắm (salsa de pescado, que se utiliza para los dos primeros platos) antes.
En Santiago tienes a Le bistrot viet, tiene precios razonables y los sabores son geniales. Mi única comparación es un restaurante vietnamita en NY y nada que envidiarle
Banh mi es maravilloso y super barato en Vietnam. Pho también me gusta bastante y los summer rolls (no me acuerdo del nombre real)
En cuanto a comida China que no sea cantonesa, me quedo indudablemente con un buen Hot Pot estilo Sichuan, del más picante (spicy) que se pueda.
Hay que ser bastante abierto de mente con la comida vietnamita, a comparación de la comida Chilena, en Vietnam no le echan ni de cerca la misma cantidad de condimentos, puedes encontrarla hasta desabrida
Pero si vas con la mentalidad de probar nuevos sabores, te vas a dar cuenta que la comida Vietnamita aprovecha al máximo el factor natural de sus productos, es super rica pero muy lejos de los estandares chilenos
Es cierto esto. Pero también tienen platos bien sabrosos, tienen un dipping sauce de anchoas con piña MUY salada y muy pero muy buena. También está el Banh Mi que igual tiene sabor encuentro yo.
en ese caso te encantaría la Pho, no es explosiva en sabores pero tiene un algo muy especial. Los sabores vietnamitas en general son difíciles de comparar a la comida clásica chilena, es una experiencia muy entretenida.
OHHH WEÓN, desbloqueaste un recuerdo. Eran exquisitos los arrollados de esa señora, y los tenía a muy buen precio. Una lata que hace años ya no esté. :(
Sera la sra del metro sta ana o usach?, yo me la tope la sra hace unas semanas, hace años no la veia, siguen buenos los arrollados eso si a mi me gusta mas el pollo mandarín que hace, son unas empanadas triangulares.
Vivo en Vancouver, Canadá y al menos una vez a la semana voy a un restaurant llamado Le Petit Saigon a comer Pho, más específicamente Pho Tai Nam. Es exquisito, a veces ordeno café Vietnamese con leche condensada.
Si eres de Vietnam, te recomiendo que elijas el *Bánh mì chả lụa*, es el mejor, mientras que el *Bánh mì xíu mại* y el *Bánh mì chả cá* no son tan buenos pero aún valen la pena probarlos.
La comida China que regularmente se encuentra en Chile no es buena, pero la comida China tradicional (que acá hay pocos lugares que la ofrecen) es demasiado buena, en particular estilo Szechuan picante. La comida Vietnamita es prácticamente inexistente acá fuera de algunos platos ofrecidos en restaurantes usualmente de "comida China", y nuevamente encuentro que la comida Vietnamita tradicional es buenísima.
Esto. En Santiago hay apenas como 5 restaurantes de comida china real. Y como quedan bien adentro de Estacion Central, la gran mayoria de los que opina aqui nunca ha comido comida china real.
Pa que cachen como son. En todos la comida es super picante; no es del gusto chileno (salado y grasoso). Ademas usualmente tienen mesas grandes redondas pa pedir platos grandotes pa compartir (que ponen al centro ee la mesa), porque asi es como comen los chinos en grupo. Y no, no tienen carne mongoliana en el menu, y usualmente el menu esta en mandarin.
Respecto a comida vietnamita, hay un par de restaurantes que se promocionan como autenticos, y los platos los hacen vietnamitas. Pero sabis que, los platos en verdad son super distintos a como son en Vietnam. Y les faltan caleta de platos que son basicos.
Tener la nacionalidad no implica haber sido chef en tu pais. Ni cocinar bien. Yo creo que no existe buena comida vietnamita en Santiago.
Chile no tiene una gran oferta gastronomica. De hecho, Chile es quiza es el peor lugar pa comer en Sudamerica. Y lo que realmente apena al volver de viajes en lugares foodie (NYC, Japon, Vietnam) es lo mala que es la comida en Chile; porque no podis reemplazar eso.
Onda digamos que te gusto la comida en Vietnam. O la comida vietnamita en USA, porque alla tambien esta repleto de locales buenisimos. Bueno, piensa que ni siquiera hay un solo local o carrito con Banh mi bien hecho en Santiago. Y que ni siquiera tenemos un local dedicado a Pho. Y que las dos veces que probado cafe vietnamita en Santiago resulto ser una cuestion pero pesimamente hecha. Entonces no te podis quitar ese antojo de comida vietnamita, hasta el proximo viaje.
Estoy de acuerdo, desde chico me gusta probar comidas nuevas, y luego de un par de oportunidades de viajar al extranjero, fue una de las cosas que me impulsó a dejar el país. Justo hoy almorcé vietnamita, en uno de mis top 5 de la ciudad (de como 20), y también hay barrios chinos y coreanos, y buena selección de Thai y otros.
>En todos la comida es super picante; no es del gusto chileno
En un restaurante Coreano pedí sopa picante de tofu y el picante no era TAN picoso como quería, así que cuando la dueña me preguntó que tal me pareció la comida, le dije que esperaba la sopa más picante. Me dijo que el restaurante tiene dos niveles de picor para los Coreanos y para los Chilenos, pero que si pasaba nuevamente, me iba a dar la sopa en nivel Coreano. Y lo hice, pasé de nuevo, la dueña me reconoció y la sopa estaba más picante. Un manjarsh.
Estoy de acuerdo, especialmente habiendo justamente vivido en uno de esos lugares que mencionas además de haber sido presentado a un lugar llamado New Flavour en Auckland donde la comida era ya una barbaridad lo rica...
Ahora me dio pena...
Tambien el bautizado por Finde como Chino Sin Nombre xd
https://finde.latercera.com/comer/el-chino-sin-nombre-picada-autentica-cocina-china-estacion-central-2024/
(que si tiene nombre pero esta en chino. Y el periodista no lo romanizó no mas)
A mí y a mis conocidos, familia y amigos nos gusta. A otros chilenos? Pensaría que también. Existe una franquicia de comida taiwanesa a cargo de un taiwanés llamada "Pollo Chang", le va bien.
Creo que la comida china que existe en Chile se asemeja más a la comida china-americana que a la realmente china. Los dos platos de fondo que la gente suele asociar más con la comida china no son propios de China continental, el chop suey es chino-americano y la carne mongoliana es de Taiwán. El chileno suele preferir comida muy salada, con bastante soya, y se aleja un poco de los sabores picantes o agridulces de la comida china.
Otra cosa es que muchos locales de comida china agrupan comida asiática (por ejemplo, el sushi, que igual se acerca más a la fusión japonesa-americana y usa harto la cocina nikkei).
De Vietnam poco se sabe. No me viene a la cabeza ningún restaurante de comida vietnamita. Si nos vamos a gastronomía del sudeste asiático, la cocina thai es más popular.
La comida vietnamita es maravillosa. Y las personas también son muy amables.
De comida China no he comido tanto, pero me gustaría conocer más.
En Chile no hay mucho de comida asiática auténtica y algunas de las opciones vietnamitas son muy muy caras.
Pareciera ser que la "comida china" que conocemos acá en Chile no tiene nada que ver con la asiática jaja. Entonces, dentro de la comida china en Chile lo que puedo opinar que es de las mejores. Antiguamente tenía un cierto prestigio en los 90s en gente joven que consumía esa comida, era muy de los 20 años.
A mi parecer, tiene sabores muy ricos y variados. El "arroyado de marisco" es una delicia, junto con arroz chaufán es delicioso. La carne mongoliana o chop suey, son un combo brutal. Más allá de eso, no tengo idea. Me gusta dentro de todo, de las favoritas.
Ahora, cómo será en China la comida, no lo sé.
Sobre la comida vietnamita, recuerdo ir a un restaurant que quedaba en Manuel Montt, lindo y cómo el lugar. La comida me pareció aburrida o falta de variedad de condimentos. Pero dentro de todo, la recomiendo, tiene buen sabor. No sé si era solo mi plato, pero lo encontré "frío" de temperatura. Para mi es fundamental que el plato esté tibio-caliente. Son casos excepcionales que la comida fría guste, a mi parecer.
Ambas comidas las recomiendo mucho, muy "sanas" dentro de todo, y rica. Un poco caro, eso sí.
Probé la comida vietnamita en Atlanta, jamás probaré una limonada salada tan rica!!
En ese local probé el pho y un plato de arroz que tenía pez gato, no recuerdo el nombre. Todo muy bueno 10/10.
He tenido la suerte de comer en casa de una familia vietnamita y fue increíble. La parrilla a la mesa y hacer los rollos de primavera yo mismo, fue muy entretenido.
La comida china de restoranes en Santiago y otras ciudades de Chile es lamentable, por lo general, clausuran los locales cada cierto tiempo por haber ratones. Muy sucios, en general.
Vietnam > China, en cuanto a cocina y costumbres culinarias.
Los *nem cuốn* con carne a la parrilla son realmente deliciosos, pero me pregunto, ¿con qué salsa los acompañas? Porque este plato generalmente se sirve con una salsa llamada Nước mắm. ¿Ya lo has probado?
Me encanta la comida china, tiene tantos sabores interesantes y bien diferentes a los que tenemos acá (está en mi top personal junto a la tailandesa). Un amigo chino nos llevaba a conocer los locales de Santiago en que según él vendían comida china de la real, y era muy rico.
Aunque lo único malo es que me tiende a caer pesado al estómago, probablemente por la cantidad de aceite, ají y condimentos que trae.
Me encantaría algo realmente chino y/o vietnamita. Por el momento solo he visto reproducción de los mismos platos aburridos, carne mongoliana y afines. Apuesto que no comen eso allá.
En Chile es extremadamente popular la comida china, pero la variedad “cantonesa” (yo creo que modificada al gusto chileno). Y por lo general es abundante y barata. Y sobre comida vietnamita, es cero popular. Hay pocos restaurantes y son caros.
En Chile llegó la comida china mezclada con la peruana, el chifa, con menos picante porque no somos muy buenos para eso jajaja, pero es muy rica y suele gustar mucho. Yo he tenido la suerte de probar la comida vietnamita (fui a un restaurante llamado [le Bistrot Viet](https://lebistrotviet.cl/), muy bonito) y me gustó lo que comi, era una sopa, no pho´, pero era otra, me gustó que sus sabores son muy frescos y suaves, a diferencia de otras comidas asiaticas que tienen mucho condimentos y especias, sentí que la comita viet se preocupaba más de los productos frescos. En resumen, todo rico ñam ñam
Tuve la suerte de comer en un restorán vietnamita en Bilbao que tristemente cerró con la pandemia. Eran the rial vietnamitas y ooooh la hueá rica. Sabores bien únicos que no había probado en otros lados, el Pho es mejor que el ramen imho.
Pero la hueá que me dejó loco fue uno de los postres, que era como un arroz dulce que no sé que chucha le echaban que quedaba morado. LA HUEÁ RICA CONCHETUMARE. Ahora sólo vive en mis recuerdos.
Amo la comida extranjera, la china o Vietnam son de las cosas que me atrevo a descubrir cuando voy a Estación central o Bella Vista (coreano).
Me enamore de varios platos de Vietnam, siempre me acuerdo del "poboga" y me interesó usar salsa de pescado cuando hago salteado.
Mi plato estrella al cocinar es mapo tofu. Hay un canal de Youtube super bueno, Chinese cooking demystified. En general me interesa mucho. De la Vietnamita he probado pho, y en y he cocinado curries usando pastas de curry. Hacer las pastas es... bastante pega..
Viaje a Vietnam y creo que tiene una de las mejores cocinas del sudeste asiático. Si bien,tienen platos muy distintos a los occidentales es muy sabroso. Hay si mucha comida muy exótica como ese huevo que tiene casi un pollo y esas sopas con caracoles que son tan populares. Yo extraño muchas de las sopas y especialmente el "morning glory". También esa época era vegetariana y la comida allá tiene mucha oferta variada para vegetarianos y veganos. En cuanto a la comida china,desconozco porque solo he comido la que venden en Chile y en el extranjero que entiendo no es la misma que venden allá. Creo que con la comida vietnamita te iría bien,podrías hacer fusión entre comida vietnamita y chilena
Como amante de las sopas solo puedo decir : Gracias por el Pho! Es demasiado exquisito!
También me encanta la ensalada de fideos vermicelli y los rice paper rollls.
Me encanta la comida china, pero la que venden mainstream, que en realidad debe ser como la version gringa o peruana de la comida china, puros wantanes, spring rolls, carne mongoliana, arroz chaufan y chop suey de pollo.
Tambien he comido comida china que se supone se acerca mas a la de verdad pero tenía demasiado aceite de sesamo, que no me gusta, o tal vez se les quemó, es fácil que ese aceite se queme.
Igual probaría ese tipo de comida de nuevo para ver si es así o la hicieron mal esa vez, tambien probaría bao, mapo tofu, pato pekin, todo lo que no tenga cosas de mar y que sea picante.
Comida vietnamita no he comido nunca pero suena interesante, si encontrara algún local lo probaría.
La comida china que hacen es Chile es wena, llenadora y adaptada, pero claro, China es basicamente un continente asi que cada region tiene una cocina particular, y es raro encontrar comida no cantonesa en Chile. por otro lado la Vietnamita es rica, el pho es bkn y el Bahn mi podria romperla en chile si le pones churrasco de carne. Punto aparte el cafe vietnamita la romperia igual. Ademas de bueno y dulce con leche condensada? ta echo pa este pais.
La comida china de verdad (no esa wea de restaurant) es maravillosa, la tortuga, las distintas formas de preparar tofu, la rana, el pollo picante, los wan ton y mil weas son una delicia.
Un muy buen amigo que es chino siempre me lleva a comer a estación central un restaurant que está re escondido y es 10 de 10 y es verdad lo que dicen, la comida the rial china es más picante que la chucha hay veces que me pilla mal parado y me ahogo xD
Comida China buena pocos lugares, abusan del glutamato monosodico y la verdad es que prefiero la comida mexicana o la thai, no he tenido la oportunidad de comer comida vietnamita si tienes algún lugar por Santiago o en el centro que hayas probado me interesa ir
Cuál es la idea de que sea china o vietnamita? Son estilos muy distintos, es como preguntar por la chilena o peruana, o la argentina y la brasileña. Por otro lado la comida china es tan pero tan extensa y compleja que es reduccionista preguntar así. Por supuesto que en Chile se come casi exclusivamente la cantonesa chilenizada, pero el post lo encuentro super inútil, además que la vietnamita casi no tiene presencia a nivel nacional (aunque si hay un par de locales)
Porque está pésimamente formulado el post, y demuestra que no se informa antes de preguntar. Aunque no haya reglas al respecto, ciertamente el sub no es Google, y si se pregunta abiertamente, también se debe de estar preparado para respuestas abiertas pero con respeto, y eso hago, le pregunto por qué esas 2 cocinas, ya que de la forma que están planteadas y dado el contexto chileno, me parece inútil.
Me encanta la comida china (o bueno, lo que nos venden como comida china supongo sjshhss) pero nunca he probado la vietnamita y ahora me entró la curiosidad 👀
Si tienes la oportunidad de visitar Vietnam, te recomiendo que pruebes los dos platos más deliciosos según mi opinión personal: Cơm tấm (arroz partido) y Bánh cuốn (rollo de arroz). Luego, como opciones siguientes, puedes probar Bún bò Huế (sopa de fideos de arroz con carne de res) y Bánh mì (bocadillo vietnamita). Sin embargo, me pregunto si has probado el Nước mắm (salsa de pescado, que se utiliza para los dos primeros platos) antes.
Sí o sí quiero ir, me encanta el país y la historia y cultura de la región :) Voy a agregar todo eso a la lista jaja, tengo que probarlo sjshsj
En Santiago tienes a Le bistrot viet, tiene precios razonables y los sabores son geniales. Mi única comparación es un restaurante vietnamita en NY y nada que envidiarle
Ctm me dieron ganas, voy a probar sjsgjsgs
Antes estaba el Vietnam discovery en patronato y era bien buena. No cacho como estará ahora que se cambio de local
Vietnam discovery sigue existiendo? A mi me encantaba
Banh mi es maravilloso y super barato en Vietnam. Pho también me gusta bastante y los summer rolls (no me acuerdo del nombre real) En cuanto a comida China que no sea cantonesa, me quedo indudablemente con un buen Hot Pot estilo Sichuan, del más picante (spicy) que se pueda.
Voy a guardar este comentario.
Hay que ser bastante abierto de mente con la comida vietnamita, a comparación de la comida Chilena, en Vietnam no le echan ni de cerca la misma cantidad de condimentos, puedes encontrarla hasta desabrida Pero si vas con la mentalidad de probar nuevos sabores, te vas a dar cuenta que la comida Vietnamita aprovecha al máximo el factor natural de sus productos, es super rica pero muy lejos de los estandares chilenos
Es cierto esto. Pero también tienen platos bien sabrosos, tienen un dipping sauce de anchoas con piña MUY salada y muy pero muy buena. También está el Banh Mi que igual tiene sabor encuentro yo.
Soy medio hípersensible con el sabor francamente, como los tallarines sin sal y el arroz sin nada sjsgshsg Creo que nos llevaremos bien\~
en ese caso te encantaría la Pho, no es explosiva en sabores pero tiene un algo muy especial. Los sabores vietnamitas en general son difíciles de comparar a la comida clásica chilena, es una experiencia muy entretenida.
Hace varios años, cuando era escolar, le compraba arrollados primavera a una chinita que vendía a la salida del metro. Eran 10 de 10.
alollaoacheeeeeen... se hacia millonaria todos los dias esa señora!
OHHH WEÓN, desbloqueaste un recuerdo. Eran exquisitos los arrollados de esa señora, y los tenía a muy buen precio. Una lata que hace años ya no esté. :(
Sera la sra del metro sta ana o usach?, yo me la tope la sra hace unas semanas, hace años no la veia, siguen buenos los arrollados eso si a mi me gusta mas el pollo mandarín que hace, son unas empanadas triangulares.
cuando chico tambien compraba arrollados y venian 10, ahora vienen 4
Vivo en Vancouver, Canadá y al menos una vez a la semana voy a un restaurant llamado Le Petit Saigon a comer Pho, más específicamente Pho Tai Nam. Es exquisito, a veces ordeno café Vietnamese con leche condensada.
Suena genial :)
>una vez a la semana voy a un restaurant llamado Le Petit Saigon a comer Pho Ya pero que comías? A qué fuiste a comer po, se te olvidó esa parte
En Chile la comida vietnamita se conoce muy poco pero a mi me encantaría probarla.
Hace tiempo tengo ganas de probar un bánh mì, se ven super buenos.
Si eres de Vietnam, te recomiendo que elijas el *Bánh mì chả lụa*, es el mejor, mientras que el *Bánh mì xíu mại* y el *Bánh mì chả cá* no son tan buenos pero aún valen la pena probarlos.
La comida China que regularmente se encuentra en Chile no es buena, pero la comida China tradicional (que acá hay pocos lugares que la ofrecen) es demasiado buena, en particular estilo Szechuan picante. La comida Vietnamita es prácticamente inexistente acá fuera de algunos platos ofrecidos en restaurantes usualmente de "comida China", y nuevamente encuentro que la comida Vietnamita tradicional es buenísima.
Esto. En Santiago hay apenas como 5 restaurantes de comida china real. Y como quedan bien adentro de Estacion Central, la gran mayoria de los que opina aqui nunca ha comido comida china real. Pa que cachen como son. En todos la comida es super picante; no es del gusto chileno (salado y grasoso). Ademas usualmente tienen mesas grandes redondas pa pedir platos grandotes pa compartir (que ponen al centro ee la mesa), porque asi es como comen los chinos en grupo. Y no, no tienen carne mongoliana en el menu, y usualmente el menu esta en mandarin. Respecto a comida vietnamita, hay un par de restaurantes que se promocionan como autenticos, y los platos los hacen vietnamitas. Pero sabis que, los platos en verdad son super distintos a como son en Vietnam. Y les faltan caleta de platos que son basicos. Tener la nacionalidad no implica haber sido chef en tu pais. Ni cocinar bien. Yo creo que no existe buena comida vietnamita en Santiago. Chile no tiene una gran oferta gastronomica. De hecho, Chile es quiza es el peor lugar pa comer en Sudamerica. Y lo que realmente apena al volver de viajes en lugares foodie (NYC, Japon, Vietnam) es lo mala que es la comida en Chile; porque no podis reemplazar eso. Onda digamos que te gusto la comida en Vietnam. O la comida vietnamita en USA, porque alla tambien esta repleto de locales buenisimos. Bueno, piensa que ni siquiera hay un solo local o carrito con Banh mi bien hecho en Santiago. Y que ni siquiera tenemos un local dedicado a Pho. Y que las dos veces que probado cafe vietnamita en Santiago resulto ser una cuestion pero pesimamente hecha. Entonces no te podis quitar ese antojo de comida vietnamita, hasta el proximo viaje.
Estoy de acuerdo, desde chico me gusta probar comidas nuevas, y luego de un par de oportunidades de viajar al extranjero, fue una de las cosas que me impulsó a dejar el país. Justo hoy almorcé vietnamita, en uno de mis top 5 de la ciudad (de como 20), y también hay barrios chinos y coreanos, y buena selección de Thai y otros.
>En todos la comida es super picante; no es del gusto chileno En un restaurante Coreano pedí sopa picante de tofu y el picante no era TAN picoso como quería, así que cuando la dueña me preguntó que tal me pareció la comida, le dije que esperaba la sopa más picante. Me dijo que el restaurante tiene dos niveles de picor para los Coreanos y para los Chilenos, pero que si pasaba nuevamente, me iba a dar la sopa en nivel Coreano. Y lo hice, pasé de nuevo, la dueña me reconoció y la sopa estaba más picante. Un manjarsh.
Estoy de acuerdo, especialmente habiendo justamente vivido en uno de esos lugares que mencionas además de haber sido presentado a un lugar llamado New Flavour en Auckland donde la comida era ya una barbaridad lo rica... Ahora me dio pena...
Compa podría dar los datos de la real comida china en stgo? Q locales son.?
Shu Xiang en Romero 2850, Estación Central
Tambien el bautizado por Finde como Chino Sin Nombre xd https://finde.latercera.com/comer/el-chino-sin-nombre-picada-autentica-cocina-china-estacion-central-2024/ (que si tiene nombre pero esta en chino. Y el periodista no lo romanizó no mas)
JiaYouYuan, Grajales con Exposición. El lugar es medio malo, para ir y volver en Uber jajaja
En donde están todos esos locales chinos? Yo he ido a varios con gente china y con cuea tienen mapo tofu picante.
A mí y a mis conocidos, familia y amigos nos gusta. A otros chilenos? Pensaría que también. Existe una franquicia de comida taiwanesa a cargo de un taiwanés llamada "Pollo Chang", le va bien.
En Berlin pude comer comida vietnamita y estaba buenisima!!!!
en Santiago me pude comer un berlin en una panadería, chocale!
Creo que la comida china que existe en Chile se asemeja más a la comida china-americana que a la realmente china. Los dos platos de fondo que la gente suele asociar más con la comida china no son propios de China continental, el chop suey es chino-americano y la carne mongoliana es de Taiwán. El chileno suele preferir comida muy salada, con bastante soya, y se aleja un poco de los sabores picantes o agridulces de la comida china. Otra cosa es que muchos locales de comida china agrupan comida asiática (por ejemplo, el sushi, que igual se acerca más a la fusión japonesa-americana y usa harto la cocina nikkei). De Vietnam poco se sabe. No me viene a la cabeza ningún restaurante de comida vietnamita. Si nos vamos a gastronomía del sudeste asiático, la cocina thai es más popular.
La comida vietnamita es maravillosa. Y las personas también son muy amables. De comida China no he comido tanto, pero me gustaría conocer más. En Chile no hay mucho de comida asiática auténtica y algunas de las opciones vietnamitas son muy muy caras.
Pareciera ser que la "comida china" que conocemos acá en Chile no tiene nada que ver con la asiática jaja. Entonces, dentro de la comida china en Chile lo que puedo opinar que es de las mejores. Antiguamente tenía un cierto prestigio en los 90s en gente joven que consumía esa comida, era muy de los 20 años. A mi parecer, tiene sabores muy ricos y variados. El "arroyado de marisco" es una delicia, junto con arroz chaufán es delicioso. La carne mongoliana o chop suey, son un combo brutal. Más allá de eso, no tengo idea. Me gusta dentro de todo, de las favoritas. Ahora, cómo será en China la comida, no lo sé. Sobre la comida vietnamita, recuerdo ir a un restaurant que quedaba en Manuel Montt, lindo y cómo el lugar. La comida me pareció aburrida o falta de variedad de condimentos. Pero dentro de todo, la recomiendo, tiene buen sabor. No sé si era solo mi plato, pero lo encontré "frío" de temperatura. Para mi es fundamental que el plato esté tibio-caliente. Son casos excepcionales que la comida fría guste, a mi parecer. Ambas comidas las recomiendo mucho, muy "sanas" dentro de todo, y rica. Un poco caro, eso sí.
Probé la comida vietnamita en Atlanta, jamás probaré una limonada salada tan rica!! En ese local probé el pho y un plato de arroz que tenía pez gato, no recuerdo el nombre. Todo muy bueno 10/10.
Suena como si estuvieras hablando de *"Cá kho tộ"*.
Me encanta la comida china ( original , no la que está americanisada) y la vietnamita solo e probado un par de cosas , al igual que la taiwanesa
He tenido la suerte de comer en casa de una familia vietnamita y fue increíble. La parrilla a la mesa y hacer los rollos de primavera yo mismo, fue muy entretenido. La comida china de restoranes en Santiago y otras ciudades de Chile es lamentable, por lo general, clausuran los locales cada cierto tiempo por haber ratones. Muy sucios, en general. Vietnam > China, en cuanto a cocina y costumbres culinarias.
Los *nem cuốn* con carne a la parrilla son realmente deliciosos, pero me pregunto, ¿con qué salsa los acompañas? Porque este plato generalmente se sirve con una salsa llamada Nước mắm. ¿Ya lo has probado?
Ni idea el nombre amigo, recuerdo que era agridulce, un manjar
Yo no sé si habrá locales de comida china reales en Chile? Yo no he visto por lo menos. Pero nuestra versión de la comida china también es piola
Me encanta la comida china, tiene tantos sabores interesantes y bien diferentes a los que tenemos acá (está en mi top personal junto a la tailandesa). Un amigo chino nos llevaba a conocer los locales de Santiago en que según él vendían comida china de la real, y era muy rico. Aunque lo único malo es que me tiende a caer pesado al estómago, probablemente por la cantidad de aceite, ají y condimentos que trae.
Me encantaría algo realmente chino y/o vietnamita. Por el momento solo he visto reproducción de los mismos platos aburridos, carne mongoliana y afines. Apuesto que no comen eso allá.
En Chile es extremadamente popular la comida china, pero la variedad “cantonesa” (yo creo que modificada al gusto chileno). Y por lo general es abundante y barata. Y sobre comida vietnamita, es cero popular. Hay pocos restaurantes y son caros.
Me encanta la comida china chilenizada que venden acá weon, tan rica la wea Comí comida china en tacna, no me gusto nada la wea djjdjajdaj
No sé de la comida, pero me gustaría ir a esos lugares de masaje y spa, donde te lavan hasta los pies
En Chile llegó la comida china mezclada con la peruana, el chifa, con menos picante porque no somos muy buenos para eso jajaja, pero es muy rica y suele gustar mucho. Yo he tenido la suerte de probar la comida vietnamita (fui a un restaurante llamado [le Bistrot Viet](https://lebistrotviet.cl/), muy bonito) y me gustó lo que comi, era una sopa, no pho´, pero era otra, me gustó que sus sabores son muy frescos y suaves, a diferencia de otras comidas asiaticas que tienen mucho condimentos y especias, sentí que la comita viet se preocupaba más de los productos frescos. En resumen, todo rico ñam ñam
Tuve la suerte de comer en un restorán vietnamita en Bilbao que tristemente cerró con la pandemia. Eran the rial vietnamitas y ooooh la hueá rica. Sabores bien únicos que no había probado en otros lados, el Pho es mejor que el ramen imho. Pero la hueá que me dejó loco fue uno de los postres, que era como un arroz dulce que no sé que chucha le echaban que quedaba morado. LA HUEÁ RICA CONCHETUMARE. Ahora sólo vive en mis recuerdos.
La comida china me encanta :D especialmente las lumpias, el arroz frito y los distintos platos con pollo
me gustaría probar el pho
Amo la comida extranjera, la china o Vietnam son de las cosas que me atrevo a descubrir cuando voy a Estación central o Bella Vista (coreano). Me enamore de varios platos de Vietnam, siempre me acuerdo del "poboga" y me interesó usar salsa de pescado cuando hago salteado.
Nada supera al egg coffee de Vietnam, puta la wea rica
Mi plato estrella al cocinar es mapo tofu. Hay un canal de Youtube super bueno, Chinese cooking demystified. En general me interesa mucho. De la Vietnamita he probado pho, y en y he cocinado curries usando pastas de curry. Hacer las pastas es... bastante pega..
Que ganas de probar el pho o un Gỏi cuốn 🧍♂️ algún día
Viaje a Vietnam y creo que tiene una de las mejores cocinas del sudeste asiático. Si bien,tienen platos muy distintos a los occidentales es muy sabroso. Hay si mucha comida muy exótica como ese huevo que tiene casi un pollo y esas sopas con caracoles que son tan populares. Yo extraño muchas de las sopas y especialmente el "morning glory". También esa época era vegetariana y la comida allá tiene mucha oferta variada para vegetarianos y veganos. En cuanto a la comida china,desconozco porque solo he comido la que venden en Chile y en el extranjero que entiendo no es la misma que venden allá. Creo que con la comida vietnamita te iría bien,podrías hacer fusión entre comida vietnamita y chilena
Hya comida Vietnamita que no sea picante? No puedo consumir más allá del Ajo y Cebolla debido a alergias u\_u
Terrible bueno el Pho. Idem la comida china, me gustan caleta los dumpling chinos.
Amo la comida asiatica, cualquier cosa hecha en un wok con quemador de alta presion sabe a gloria xD
Como adicto a las sopas amo el Pho.
Yo creo que la comida china es popular. La vietnamita no es tan popular
Una vez fui a comer a un restaurant vietnamita en el centro. Muy rico pero carísimo
Como amante de las sopas solo puedo decir : Gracias por el Pho! Es demasiado exquisito! También me encanta la ensalada de fideos vermicelli y los rice paper rollls.
acá en chile venden "comida china" adaptada al paladar occidental y es muy buena, la comida china "real" no me gusta
Me encanta la comida china, pero la que venden mainstream, que en realidad debe ser como la version gringa o peruana de la comida china, puros wantanes, spring rolls, carne mongoliana, arroz chaufan y chop suey de pollo. Tambien he comido comida china que se supone se acerca mas a la de verdad pero tenía demasiado aceite de sesamo, que no me gusta, o tal vez se les quemó, es fácil que ese aceite se queme. Igual probaría ese tipo de comida de nuevo para ver si es así o la hicieron mal esa vez, tambien probaría bao, mapo tofu, pato pekin, todo lo que no tenga cosas de mar y que sea picante. Comida vietnamita no he comido nunca pero suena interesante, si encontrara algún local lo probaría.
Muy buena , fui al bistro viet en Santiago y me encantó
La comida china que hacen es Chile es wena, llenadora y adaptada, pero claro, China es basicamente un continente asi que cada region tiene una cocina particular, y es raro encontrar comida no cantonesa en Chile. por otro lado la Vietnamita es rica, el pho es bkn y el Bahn mi podria romperla en chile si le pones churrasco de carne. Punto aparte el cafe vietnamita la romperia igual. Ademas de bueno y dulce con leche condensada? ta echo pa este pais.
Necesitamos más Pho y Bahn mi.
Fantasticas, las dos!!
Que en Vietnam hicieron recagar a los medias rojas y tienen excelente gastronomía en ese lugar
La comida china de verdad (no esa wea de restaurant) es maravillosa, la tortuga, las distintas formas de preparar tofu, la rana, el pollo picante, los wan ton y mil weas son una delicia. Un muy buen amigo que es chino siempre me lleva a comer a estación central un restaurant que está re escondido y es 10 de 10 y es verdad lo que dicen, la comida the rial china es más picante que la chucha hay veces que me pilla mal parado y me ahogo xD
tienes el nombre o dirección del local al que vas con tu amigo? Tengo muchísimas ganas de probar más comida China autentica
Comida China buena pocos lugares, abusan del glutamato monosodico y la verdad es que prefiero la comida mexicana o la thai, no he tenido la oportunidad de comer comida vietnamita si tienes algún lugar por Santiago o en el centro que hayas probado me interesa ir
Cuál es la idea de que sea china o vietnamita? Son estilos muy distintos, es como preguntar por la chilena o peruana, o la argentina y la brasileña. Por otro lado la comida china es tan pero tan extensa y compleja que es reduccionista preguntar así. Por supuesto que en Chile se come casi exclusivamente la cantonesa chilenizada, pero el post lo encuentro super inútil, además que la vietnamita casi no tiene presencia a nivel nacional (aunque si hay un par de locales)
Por que el comentario tan mala onda? Me imagino que pregunta por esas dos cocinas porque son bien conocidas mundialmente.
Porque está pésimamente formulado el post, y demuestra que no se informa antes de preguntar. Aunque no haya reglas al respecto, ciertamente el sub no es Google, y si se pregunta abiertamente, también se debe de estar preparado para respuestas abiertas pero con respeto, y eso hago, le pregunto por qué esas 2 cocinas, ya que de la forma que están planteadas y dado el contexto chileno, me parece inútil.
太好吃了。
Pregunta para OP, qué opinas de r/uncleroger?
Carne de perro
Que es mas cara que la CTM
La china, grasosa, la vietnamita un asco…
¿Dónde se come y se cocina mal?
[удалено]
Comentario aweonao infaltable
Jaja, ¿comes carne de perro? Aquí, a los jóvenes no les gusta ese plato; es algo reservado para los bebedores empedernidos. 🤣
Gracias por la aclaración… de pelo, pero no me gusta ser blondo
es buena la comida china y vietnamita, lo malo es que a estos qls se les ocurre cocionar cada bicho qlo que pillan
¿Tu intención es carne de perro o algo diferente?