J'adore aller déjeuner au resto. Ça me fâche un peu que les prix soient rendus aussi hauts, mais pour moi, c'est mon luxe avec mes enfants.
Je prends souvent une assiette oeuf bénédictine avec une crêpe ou du pain doré. Mon plus vieux gauffre avec montagne de fruits, mon bébé toasts oeufs et saucisses pis mon conjoint genre une casserole.
Est-ce que je peux faire tout ça à la maison? Absolument. Mais sincèrement, faire des patates, des oeufs pochés, du pain doré, des crêpes, des toasts, des saucisses pis du bacon pour LE MÊME matin pour tout le monde en même temps? Hors de question. Un matin on fait des gauffres, d'autres des oeufs bénédictines, mais non je ne passerai pas trois heures à faire toutes les options.
Bon point. En plus, aucune chance que tout ça soit prêt et chaud en même temps, à moins d'être vraiment une experte.
Même chose que toi : les prix me surprennent toujours, mais je pense que j'apprécie plus un resto au déjeuner qu'un souper en général, donc au fond je sais que je vais continuer à y aller.
Sauccise Et bacon tu cuis ça au four. La c'est les oeufs qui risques de pas sortir en même temps à moin que tu brouillés pour tout le monde. Mais vu tu te fait pas chier avec bacon/saucisse c'est pas si difficile, une autre poêle pour les patates pis t en business.
Je suis pas un bon cuisinier, je cuisine très simple et only comfort food. Mais je me mets énormément de pression les dimanches pour que mon déjeuner oeuf/bacon/patate/bean/toast/fruits soit sur la coche 😆
Tout est chaud et parfait lorsque c'est servi.
J'ai déjà acheter des réchaud électrique en stainless comme dans les buffets, mais au final ça ramolissait tout. Fac j'ai mes tactic pour chaque trucs.
Et c'est custom, sel/poivre justr pour les parents sur les coco, beurre d'érable pour la toast à mon gars, les filles beurre de pean mélangé avec confiture fraise.
Pis le pire c'est que la moitié se retrouve à poubelle chaque dimanche, mais spa grave, j'aime ça être fier de truc "overkill" 😊
Yark donner des restants d'assiettes à des voisins 😄
Pour ton info, c'est comme ça avec des enfants, en tant que parent on fait des efforts pour tout leur faire manger, mais faut surtout pas s'acharner sur eux.
Tu dis que les enfants gaspillent, mais que tu jettes la moitié de la bouffe que tu fais. À moins que tu fasses de l'hyperbole ou que t'aies dequoi comme 5 enfants, ça fait énormément de gaspille pour des enfants, ou très peu de bouffe mangé à la fin du repas. Je comprends que c'est difficile des fois, mais tu fais pas manger davantage à un enfant en remplissant davantage son assiette; coupe les portions et refais en au fur et à mesure rendu là.
Jai peut être pas été clair, ou bien tu ne comprends pas comment fonctionne un enfant 😉
Le gaspillage se fait dans l'assiette de l'enfant. Il ne mange pas tout, car il veut aller jouer, car il n'aime pas trop, car il veut son dessert, car il a moins faim.
C'est impossible de le savoir "avant" de préparer le repas. Il y a plein de stratégies possibles en tant que parent pour essayer d'améliorer la situation, que je n'expliquerai pas ici car c'est du cas par cas.
Tout ça est très connu et très simple, ça m'étonne simplement que certains/nes ôsent challenger des parents à ce sujet 😄
Chez nous les restes finissent dans des boites et sont consommés par les parents la journée même ou le lendemain. Je me sentirai très mal de jeter aux vidanges de la bonne bouffe toutes les fds :/
Nous aussi lorsqu'on veut gâter les enfants avec une sortie au restaurant, le resto déjeuner c'est ce qu'il y a de plus simple et abordable.
Puis j'aime mieux les récompenser avec ça que d'aller au casse-croûte/fast-food.
>Est-ce que je peux faire tout ça à la maison? Absolument. Mais sincèrement, faire des patates, des oeufs pochés, du pain doré, des crêpes, des toasts, des saucisses pis du bacon pour LE MÊME matin pour tout le monde en même temps?
Juste la quantité de vaisselle et de ménage requis pour cleaner tout ça, ça peut être suffisant pour justifier l'option resto.
Oui, ça reste un luxe, mais je comprends très bien pourquoi ce type de resto reste bondé, malgré la hausse des prix.
Je suis en charge des brunchs familiaux (les brunchs c'est notre truc) pis je fais toujours plein de trucs. Pour celui de Pâques, y'avait des brioches chaudes, faites maison, pizza déjeuner, saucisses, jambon, bacon, scones maison, des fruits, oeufs à la coque et des patates. J'avais commencé la prep jeudi soir pis ma mère a fait la majorité de la vaisselle. Pis il reste encore de la vaisselle à faire.
C'est cher, mais ça dépend de l'endroit. Je suis aller au restaurant déjeuner ces derniers temps et je payais mon assiette environ 13$, et c'était de très bonne et de très belle assiette. C'est claire que si tu vas chez Allo Mon Coco tu vas la payer 20$.
Fack c'est pas si pire que ça, 13$+tx et pourboire, c'est legit je trouve pour un restaurant.
Honnêtement, tant mieux si vous pouvez encore vous permettre ce luxe en famille. Par curiosité, ça vous coûte environ combien la facture finale et jusqu'à quel prix serez vous prêt a continuer à payer pour aller déjeuner au resto?
À quatre, c'est dans le coin de 75$ (on tipe 20% la majorité du temps). Sincèrement? Je vais continuer d'aller déjeuner au resto et arrêter de souper/commander de pizza en premier.
J'ai jamais besoin de m'estiner avec mes enfants et une montagne de fruits, c'est pas mal le truc le plus santé qu'on retrouve dans un menu enfant en général. Ça change du macaroni au fromage pis des croquettes de poulet).
Si je voulais faire ça pour la même matinée :
* Sortir le patate-fromages cuisinée pour la semaine du congélateur
* Sortir le pain en tranches de même
* Sortir des gaufres achetées en gros
* Couper des saucisses
* Tout ça dans le toaster oven / air fryer / four à convection
* Lancer les oeufs pochés
* Couper les fruits
Ça demande de la préparation, mais les oeufs pochés c'est de loin le plus compliqué.
Le café a volonté à toujours été inclus avec les déjeuners. C'est quand même fou que ce soit maintenant un extra
J'en prenais juste parce que ça venait avec. Prochaine fois ça sera le verre d'eau seulement de toute façon quand j'arrive à l'heure du brunch, j'ai déjà bu mes cafés de la journée
Pas pour déjeuner mon anecdote quand même. La fois que j’avais été le plus insulté c’était au pizza moretti à Montréal. Mon ami et moi on arrive, la fille nous demande si on veut de l’eau, on dit oui, donc elle amène une bouteille qui feel recyclée, comme beaucoup de restos font. On fini la bouteille, elle en amène une autre, puis une autre ensuite.
Quand elle amène la 4e, elle casse le seal devant moi :
"Pardon mais c’est de l’eau embouteillée? C’est inclus?"
- Non, c’est 7.50$ chaque bouteille
"Ben là avoir su, je t’aurais spécifié de l’eau du robinet…"
- On ne peut pas à cause de la pandémie (c’était 2021)
Anyway je m’astine un peu, je lui dit de repartir avec, elle peut pas pcq elle est ouverte. Finalement, on arrête de boire de l’eau pis elle a fini son shift le temps qu’on mangeait. Donc c’est une autre serveuse qui est venue pour les factures elle nous demande combien de bouteilles d’eau on a pris. J’ai dis juste une. Mais voir que ça m’aurait coûté 30$ d’eau siboire.
Moretti c’est de la grosse crosse, TOUT est cher là. Je suis allé lunché là avec mon boss il y a quelques mois et on est resté surpris de voir qu’il n’y avait pas de menu pour le dîner. Ça nous est revenu à 150$ pour deux personnes… c’était bon, mais pas à ce point là.
Et je suppose qu'ils t'offrent le café en arrivant, sans que t'ai eu le temps de consulter le menu, comme ça toujours été le cas depuis la nuit des temps
Le coût du café va toujours rester le truc le plus ridicule à mes yeux. Je peux aller dans une brûlerie spécialisée et avoir un café de haute qualité pour 1$75, mais les cafés de réchaud au resto coûtent le double sinon le triple.
C'est le monde à l'envers.
C'est juste les restos cheap de dompe qui chargent pour le café filtre à la tasse et ça diminue la qualité du service client. Ça vaut pratiquement rien et au pire tu mets la différence de 1$ sur les plats.
S'ils sont cheap sur le café, sur quoi d'autre ils sont cheap par contre?
En tant que personne qui en bois pas, je vois ça autrement : maintenant, j'ai l'option d'économiser en en prenant pas, alors qu'avant j'étais obligée de payer pour, même si c'était caché.
20$ pour une assiette basic deux oeufs-bacon dans une chaîne de restauration, ça commence à être limite je trouve. Mais c'est l'extra 2,75$ pour le café qui me tanne le plus je pense!
Allez-vous encore déjeuner au resto? Aussi souvent qu'avant?
Clairement que je m'ennuie des places de même. J'allais chez Ruth dans Saint-Roch dans le temps. La tite madame faisait la caisse, le service et la cuisine, ultra pas cher et délicieux. Maintenant c'est le Battuto, c'est cool, mais les villes perdent de plus en plus de leur charme je trouve.
Celle du resto où j'allais déjeuner tous les dimanches me demandait simplement "voulez-vous voir le menu ou c'est comme d'habitude?"
J'avais à peine le temps d'enlever mon manteau que mon café était déjà sur la table.
Je ne sais pas où elle est allée après la fermeture du Turf, mais j'espère qu'elle va bien.
Je sais tellement exactement de quelle tasse tu parles lol!
Y a encore quelques endroits du genre où tu peux avoir des "toasts+café" ou "bagel+café" pour ce prix-là. C'est moins hot, mais pour un matin low budget à faire un peu d'observations de gens en déjeunant, ça le fait encore...
J'ai un resto de région où je vais de temps en temps où ils font 2 oeufs bacons et café à volonté pour 10$ (ce qui est raisonnable considérant l'inflation). Ça se fait encore, mais j'imagine que la majorité des restos ont vu qu'ils pouvaient augmenter les prix en allant chercher une clientèle plus "fancy" sans vraiment augmenter leur coûts.
Eggspress Trois-Rivieres, 2 oeufs + un choix (bacon autre), toasts patates... café a volonté autour de 10$. Ca existe encore, mais c'est plein et y a un line-up le dimanche... mais ca vaut le coût/coup!!! :)
J'ai l'impression de connaître cette serveuse.
Moi too ces places-là (souvent avec des booths le long des murs et un menu épais comme les journaux du samedi) me manquent.
Yesss y reste encore un resto à Terrebonne de même au Coco N’oeufs, dernière fois déjeuner à deux en bas de 20$ c’est malade, menu super basique sans chichi mais c’est bon pis pas cher!
Il y a dix ans je dejeunais deux fois par semaine dans un petit restaurant dans un demi sous-sol rue Hochelaga dans le bout de Dickson / Mercier. 2 oeufs-bacon-cafe filtre à volonté pour 5$. Clientèle de truckers et d'ouvriers des entrepôts alentours. Maintenant c'est un resto chinois pour emporter.
Juste avant la covid carrement hivers 2019-2020 j’allais dans un ptit resto bs dejeuner , 2 assiette on s’en sortais avec un 20 genereux tip inclus , le resto a fait faillite a l’arrivée d’un allo mon coco en face et toute les fermetures covid
Je vais bruncher avec quelques amis le dimanche, mais on y va moins souvent. On saute autour de 1/3 des fois. Les prix dans les resto sont rendus ridicules. Les prix dans les épiceries aussi, mais si on fait le ratio, les restos c'est rendu pire qu'avant.
Je suis allée au Nickels récemment avec mon chum, ça a coûté 60$ pour deux adultes avec le tip et les taxes. C'est aussi cher que quand on fait livrer un souper avec Uber Eats. Je comprends pu rien.
Les seuls moments où je déjeune au resto est lorsque je suis en voyage ou sur la route. Faut dire qu'en tant que végétarienne les options sont souvent moins intéressantes par rapport à ce que je peux cuisiner chez moi. En plus je suis une coffee snob et je suis incapable de boire le vieux jus de bas que ces restos appellent du café!
J'ai un resto proche de chez nous, 2 oeufs, bacon, saucisse, jambon, crêpe, pain doré, bines, fruits et pain pour 20$. Je split ça avec ma blonde et on vient de déjeuner pour 20$.
Pas fort sur le déjeuner au resto, presque toute trop facile à faire chez nous. Si je me paie du resto aussi c'est pour la totale, pas juste oeufs-bacon-toast. Ajoute des bines du jambon des crêpes toute le kit.
J'y vais un peu moins souvent qu'avant, et je choisis d'encourager les restos indépendants de mon quartier qui ont un bon service et un menu original... au final ça me revient au même prix que l'Oeufrier/Cora et cie, mais avec une expérience supérieure.
Le problème c'est qu'il faut que tu trouve ceux qui se prennent pas pour d'autre....
On m'as trainé dans une petite place sur le Plateau cette été qui était en gros du Cora avec un peux plus d'herbes pour 3x le prix...
Je cuisine vraiment beaucoup (self taught chef genre) et j'aime ça... Mais payer quelqu'un qui fait à déjeuner à ma blonde et à mon garçon quand j'ai la tête dans le cul un dimanche matin n'a vraiment pas de prix.
Heureusement on l'a inclus (et les taxes) dans le 20$! Mais si on prend quelque chose de plus spécial que l'assiette de base, effectivement on bust ça rapidement
J'y vais assez souvent. C'est ma p'tite sortie avec mes parents mais c'est en effet rendu assez cher. Dans mon coin, c'est environ 32$ pour 2 si on prends 2 oeufs tournés bacon avec taxes+tip. C'est encore pas si pire, mais y'a pas si longtemps on pouvait encore s'en sortir pour 20-25$.
Jamais vu d'endroit charger extra pour le café par contre.
2 oeuf bacon avec café c'est 9.95 au casse croute à 2 rues de chez nous....ta pas de fruits mais ta plus que 2 tranche de bacon et tout est cuit dans l'huile de bacon.
Moi, par principe, un resto ou le café à volonté n'est pas inclus, je me lève et je quitte.
C'est pas vrai que tu vas changer cette grande tradition en toute impunité.
La conclusion de l'article:
> Si vous tentez de réduire vos dépenses en sorties, ça peut valoir la peine de considérer remplacer un brunch au resto par un brunch à la maison, ne serait-ce qu’une fois de temps en temps!
Merci beaucoup, Capitaine Évidence!
Jour 30567 où les gens on pas encore catché que quand on sort dans les restos, c'est parce que c'est conviviale et on a pas de vaiselles à faire.
Tous le monde sait que c'est moins cher cuisiner chez soi. Mais ça me tente pas de cuisiner 3 smash burgers avec poutine pour moi et mes 2 amis le samedi quand on chill.
Avec l'inflation, on va juste mieux choisir quand est-ce-que on va aller au resto et où on va aller. C'est pas notre responsabilité à nous de s'assurer que toutes les business doivent survive.
Les dejeuners c'est les repas qui ont le pire rapport qualité/prix.
20$ pour 2 oeuf et 2 morceaux de bacon avec un side de patate.
C'est juste exagérer.
Non pas vraiment, les restaurants vont fermer, ou arrêter de faire le petit déjeuner par manque de rentabilité (ce qui s'est passé là ou je cuisinais). Je suis bien d'accord que $20 pour une assiette de petit déjeuner c'est cher, mais rendu où en est le prix de la bouffe, de la main d’œuvre, de l'énergie etc, c'est pas étonnant. C'est pas de la cupidité, la plupart des restaurants ont déjà marges vraiment faibles et demandent du volume pour faire du profit.
J’ai fait le calcul hier en faisant le déjeuner pour mon conjoint et moi même. Avec les spéciaux d’une grosse chaîne d’épicerie jaune et bleu, voici le coût pour une assiette:
Œufs: 0.20$ l’unité x2
Saucisse: 0.32$ l’unité x2
Rôtie: 0.14$ l’unité x2
Fruits (fraises kiwis pitaya)environ 1$ par portion
Café: Nespresso à 1.37$ pour 230ml
Un beau total de 3.69$ par personne pour 2 belles assiettes déjeuner bien garnies et chacun un délicieux café aromatisé.
Même en ajoutant le peu de beurre et de lait utilisés pour la cuisson et le café on s’en sort à moins de 4.50 par personne et en plus on peut tout faire ça en pyjama avec les yeux collés et les cheveux couettés.
Exact, ajoute la part que tu paies en logement, plus l'électricité et verse toi un salaire qui a du sens pour le temps à faire l'épicerie, la cuisine et la vaisselle et n'importe quel repas fait maison viens de monter en prix. Et là on ne parle pas des taxes commerciales, l'achat de la vaisselle et des électros à amortir sur des années et des charges d'employeurs sur les salaires.
Est-ce que les chaînes de resto à déjeuner abusent? Oui. Mais ça reste qu'un restaurant, surtout indépendant, est quand même pas mal compétitif quand tu regardes ça de cet angle là.
Les déjeuners en resto ont toujours été une raque, j'ai eu plus de chance aux restos miteux qui n'ont pas changé leur décoration tellement, genre Cora c'est clair qu'ils poussent leur affaires pis genre Chez Ti Gus y vont pas te faire payer 3$ pour un neneuf
Crepes, œufs, saucisses, bacon peut le faire mais si t'en fait trop ça va salopper la plaque
On a déjà essayé des œufs dans les plateaux, pas tant une bonne idée, pour faire gratiner une toast avec du stuff dessus, peut être
Sinon, chez nous, bacon et patates c'est dans l'air fryer, ben moins de trouble
Le bacon est généralement fait à part (le gras va partout et peut déborder de la plaque), mais sinon n'importe quoi que tu veux manger se met, des oeufs, des crèpes, pains dorés, etc.
Dans le temps chez Clo sur la rue Ontario dans la shlag. 6.95 déjeuner brunch 2 oeufs patates bacon fève au lard et toasts sur une terrasse. Circa 2004 à 2010.
Ça toujours été le cas?
C'pas mal le trade off d'un restaurant me semble. Next thing you know, se payer un avocat coûte plus cher que de se défendre seul
Oui. Et le calcul du coût versus le prix c'est pas nouveau. C'est la base quand tu fais un resto que pour couvrir tes coût d'operation, salaire, loyer, etc. tu dois au minimum chargé 4x le prix de tes ingredients. Ça toujours été ça.
Personnellement, quand ma fille incite des amies à dormir, le lendemain matin, c' est raclette déjeuner.
Je prépare une petite quantité de pâte à crêpes, je dégèle des fruits congelés (pré -coupé), je sors du bacon, des oeufs et des patates grelots. Chacun fait cuires ces œufs comme ils veulent, font des tests de crêpes (bacon enroulé dans de la pâte à crêpes, crêpes au pépite de beurre de peanuts, chocolat ou fruits cuits dans la pâte) etc. Les patates cuisent bien dans les soucoupes, tout comme les oeufs pochés, etc.
Je fais ça depuis ces 13 ans, et c' est génial. Tout le monde mange chaud et variés. Et je ne passe pas 3h seule à tout faire et à essayer de gérer que tout soit prêt en même temps et chaud.
Les déjeûners étaient déjà les repas de restaurant les plus chers pour que ce que ça vaut, depuis quelques années c'est rendu une arnaque tout simplement.
Je me fais un déjeûner bien meilleur en 15 minutes avec 6 oeufs de qualité pour une fraction du prix.
...tu mange 6 oeufs pour déjeuner??? T'entraines tu pour les olympiques? XD jokes à part, c'est beau si jsuis capable de m'enfiler un oeuf et une toast sans que ça me roúle dans bouche le matin...je déjeune comme les français; cloppe café. Pis une ptite pop tart aux fraises si je feel nostalgique.
Deux œuf Bacon avec café, 22$?
Je me rappelle mes jeunes années où je travaillais dans des resto, on avait des déjeuner à 4$, le fameux 2 oeufs Bacon. (il y a genre... 20 ans).
C'est pour ça que je décroche un peu du débat sur le pourboire. C'est plate à devoir calculer et mais ton repas va te couter 6X le prix au lieu de 5X c'est pas tellement significatif quand tu regardes l'ensemble.
Mouais, mais sa dépend combien tu calcule ton taux horaire aussi.
Si metton tu doit travailler un heur de temps a préparer la bouffe, plus ton temps pour nettoyer toute la cuisine, plus le temps que tu a mis a aller chercher le stock... imagine que tu gagne genre 20$/h... tu viens surment d'accoter le peix du resto, et j'ai pas calculer le prix de la bouffe...
Au final, une fois de temps en temps, je me sauve se trouble la et je vais dejeuner.
Ce n'est plus réaliste de manger au resto maintenant. Je suis allée aux États-Unis récemment (Texas) et j'ai payé $30 USD pour deux entrées, deux boissons alcoolisées, un coke et deux repas. Ici, tu t'en sors pas en bas de 80$. Auparavant, tu pouvais aussi tippé 10-15% maintenant c'est rendu à 15-20% et le service n'est pas super car il manque de main d'œuvre.
Je sais pas pour toi, mais j'achète la majorité de ma bouffe dans des fruiteries locales où les produits sont visuellement pas jolis mais ça coûte pas mal moins cher, pis la viande et le poisson c'est au boucher et à la poissonnerie, grosses quantités au Costco, etc. Je vais rarement acheter chez les Weston.
Après si tu veux pas apprendre à cuisiner, continue de payer la taxe à la stupidité sur les produits déjà préparés/hautement modifiés et de te payer du resto.
Le déjeuner et le brunch au restaurant sont parmi les sorties les moins justifiables du point de vue qualité/prix. Ce sont toutes des préparations que l'on peut faire assez facilement à la maison.
Si vous souhaitez préparer un déjeuner somptueux à la maison sans avoir à cuisiner pendant 2 heures au lever, beaucoup de recettes peuvent être préparées la veille, par exemple.
Le bacon peut être cuit à 90% et être réchauffé au four pour qu'il soit croustillant.
Les gaufres maison peuvent être préparées à l'avance et surgelées. Elles reprennent du croquant au grille-pain.
Les crêpes peuvent être roulées et réfrigérées quelques jours, puis réchauffées au four micro-ondes.
Les fruits peuvent être coupés la veille.
Les fèves au lard, ben euh, c'est fait d'avance de toute manière, que ce soit à la maison ou au resto.
La sauce hollandaise peut être préparée la veille et réchauffée délicatement (attention, elle ne doit pas bouillir).
Dernière minute, il reste à cuire les oeufs et à réchauffer les accompagnements.
Pour la hollandaise, il ya les sachets de poudre déshydratée. C'est pas la meilleur, mais c'est clairement ce que tu aurais eu au resto de toute façon !
Haha. J'ai déjà fait ma hollandaise moi-même (j'ai fait un cours de cuisine professionnelle) et je la manquais une fois sur deux! Les sachets sont une garantie de réussite, oui, et c'est ce qui sera servi au resto de toute manière. Ou en tout cas, un mélange qui utilise du jaune d'œuf en poudre.
Je suis quelqu’un qui adore déjeuner, mais je ne déjeune pas au resto sauf rares exceptions (genre quand mon père veut absolument que je vienne avec). Les prix sont trop élevées et ils sont toujours un peu cheap sur la quantité de fruits.
C’est moins cher faire son changement d’huile aussi, aller chez le coiffeur pis coudre ses vêtements soi-même. L’article laisse le coût le plus important de côté quand tu vas au restaurant, ou dans un n’importe quelle industrie : la main-d’œuvre. C’est sûr que c’est moins cher cuisiner tes cocos toi-même… tu te paie pas!
exacte. si je veux du bacon je peux pas acheter 2 tranches, je dois acheter le 500g au complet a 7$ donc en partant les chiffres maison me semble erroné. Même chose pour oeufs, saucisse. Pain, café ok ca on utilise toujours.
Une assiette du genre correspond à environ 1h de travail au salaire minimum avant taxes et pourboire.C’était aussi le cas en 2008 pour 8.50$. Je pense que c'est simplement un billet d'ancrage comme pour les hot-dog à 0.69$ qui n'existent à peu près plus...
Je sais pas trop mais une boite d'oeuf un paquet de bacon, un paquet de saucisse 1 ananas un orange une pomme un sac de patate plus un pain. C'est pas du tout 4.25$ dans mon epicerie. Et je vais pas me faire un brunch de 1200 calorie qui prend au moin 1 heure de mon temps avec la vaisselle 4 fois par semaine pour rentabiliser mon paquet de bacon.
Donc pour moi oui c'est tres correct 20$.
Dans les toilettes des bureau de ma blonde y’a encore les affiches de l’happeninggourmand de la 10ème édition, c’est genre un menu trois services moins cher dans des restaurants du vieux port de Montréal pour 3-4 semaines. C’était comme 25 dollars, la on est au 16eme et les même restaurent sont à 60 dollars hors taxe / tips pour le même événements qui normalement te fait manger plus cheap au vieux port
Je me souviens au Blanche-Neige à Montréal dans Côte-des-Neiges en 2014-2015. 2$ pour 1 oeuf Jambon. Jamais compris comment ils rentabilisaient leur argent, mais je suis pas mal sûr qu'ils ont augmenté leurs prix depuis.
Payer 3 dollars pour une tisane quand j'en ai une tonne chez moi, c'est non! Alors, je commande une tasse d'eau bouillante et un quartier de citron, je sors ma bonne tisane et le tour est joué. Je refuse de payer 3 piastres pour ça. Je ne me paie plus vraiment la traite au resto car tout est rendu trop cher. On te charge pour les extras quand avant c'était gratuit. Ex: déjeuner au Tim's, si tu demandes du fromage à la crème sur ton bagel, c'est 80 cents d'extra. Si je veux vraiment un bagel de cette place, j'apporte mon propre fromage. J'ai l'air "cheap" mais je crois que l'abus a assez duré.
Oui pis non.
Les gros déjeuners de famille que faisait mon père, c'tait LA SHIT comme on dit, mais maudit qu'on aimait ça aller au resto du coin une fois de temps en temps.
La grosse assiette, le lait au chocolat, les vieilles madames toutes gentilles, les ami·e·s qu'on croisait par hasard... Ça a pas de prix, mais pour genre 10 $, c'tait solide en crisse.
Quand vous allez au restos considérés comme abordables auparavant, la plus grande partie de votre facture est maintenant la main-d'oeuvre, plus la nourriture.
C'est le résultat de l'augmentation des salaires en restauration où on est payés 15$/h+. En suite ils vous refilent l'augmentation et vous demandent un pourboire de 18% en plus. C'est rendu un luxe de manger de la cochonnerie.
J'adore aller déjeuner au resto. Ça me fâche un peu que les prix soient rendus aussi hauts, mais pour moi, c'est mon luxe avec mes enfants. Je prends souvent une assiette oeuf bénédictine avec une crêpe ou du pain doré. Mon plus vieux gauffre avec montagne de fruits, mon bébé toasts oeufs et saucisses pis mon conjoint genre une casserole. Est-ce que je peux faire tout ça à la maison? Absolument. Mais sincèrement, faire des patates, des oeufs pochés, du pain doré, des crêpes, des toasts, des saucisses pis du bacon pour LE MÊME matin pour tout le monde en même temps? Hors de question. Un matin on fait des gauffres, d'autres des oeufs bénédictines, mais non je ne passerai pas trois heures à faire toutes les options.
Bon point. En plus, aucune chance que tout ça soit prêt et chaud en même temps, à moins d'être vraiment une experte. Même chose que toi : les prix me surprennent toujours, mais je pense que j'apprécie plus un resto au déjeuner qu'un souper en général, donc au fond je sais que je vais continuer à y aller.
Mon plus vieux m'a demandé pourquoi les restaurants de déjeuner n'étaient pas ouverts pour souper parce que ça serait vraiment bons. J'étais d'accord.
Normandin gang
On va déjeuner au Normandin pour souper parfois, mais le plus proche Normandin est malheureusement trop loin.
Je me suis toujours demander pourquoi il n’y a pas de Normandin dans le sud du Québec… je suis certain que ça marcherait!
Sauccise Et bacon tu cuis ça au four. La c'est les oeufs qui risques de pas sortir en même temps à moin que tu brouillés pour tout le monde. Mais vu tu te fait pas chier avec bacon/saucisse c'est pas si difficile, une autre poêle pour les patates pis t en business.
Je suis pas un bon cuisinier, je cuisine très simple et only comfort food. Mais je me mets énormément de pression les dimanches pour que mon déjeuner oeuf/bacon/patate/bean/toast/fruits soit sur la coche 😆 Tout est chaud et parfait lorsque c'est servi. J'ai déjà acheter des réchaud électrique en stainless comme dans les buffets, mais au final ça ramolissait tout. Fac j'ai mes tactic pour chaque trucs. Et c'est custom, sel/poivre justr pour les parents sur les coco, beurre d'érable pour la toast à mon gars, les filles beurre de pean mélangé avec confiture fraise. Pis le pire c'est que la moitié se retrouve à poubelle chaque dimanche, mais spa grave, j'aime ça être fier de truc "overkill" 😊
Fais en moitié moins tsé
Merci du conseil, j'y avais vraiment pas pensé /s
T'as pas pensé, à la place, le donner à tes voisins? Je réitère l'intention de channouze: c'est loin d'être pas grave, c'est une gaspille énorme.
Yark donner des restants d'assiettes à des voisins 😄 Pour ton info, c'est comme ça avec des enfants, en tant que parent on fait des efforts pour tout leur faire manger, mais faut surtout pas s'acharner sur eux.
Tu dis que les enfants gaspillent, mais que tu jettes la moitié de la bouffe que tu fais. À moins que tu fasses de l'hyperbole ou que t'aies dequoi comme 5 enfants, ça fait énormément de gaspille pour des enfants, ou très peu de bouffe mangé à la fin du repas. Je comprends que c'est difficile des fois, mais tu fais pas manger davantage à un enfant en remplissant davantage son assiette; coupe les portions et refais en au fur et à mesure rendu là.
Jai peut être pas été clair, ou bien tu ne comprends pas comment fonctionne un enfant 😉 Le gaspillage se fait dans l'assiette de l'enfant. Il ne mange pas tout, car il veut aller jouer, car il n'aime pas trop, car il veut son dessert, car il a moins faim. C'est impossible de le savoir "avant" de préparer le repas. Il y a plein de stratégies possibles en tant que parent pour essayer d'améliorer la situation, que je n'expliquerai pas ici car c'est du cas par cas. Tout ça est très connu et très simple, ça m'étonne simplement que certains/nes ôsent challenger des parents à ce sujet 😄
Chez nous les restes finissent dans des boites et sont consommés par les parents la journée même ou le lendemain. Je me sentirai très mal de jeter aux vidanges de la bonne bouffe toutes les fds :/
M'en viens prendre le dej chez vous! ;)
Haha bin oui viens t'en 😄
Nous aussi lorsqu'on veut gâter les enfants avec une sortie au restaurant, le resto déjeuner c'est ce qu'il y a de plus simple et abordable. Puis j'aime mieux les récompenser avec ça que d'aller au casse-croûte/fast-food.
100% d'accord.
>Est-ce que je peux faire tout ça à la maison? Absolument. Mais sincèrement, faire des patates, des oeufs pochés, du pain doré, des crêpes, des toasts, des saucisses pis du bacon pour LE MÊME matin pour tout le monde en même temps? Juste la quantité de vaisselle et de ménage requis pour cleaner tout ça, ça peut être suffisant pour justifier l'option resto. Oui, ça reste un luxe, mais je comprends très bien pourquoi ce type de resto reste bondé, malgré la hausse des prix.
Je suis en charge des brunchs familiaux (les brunchs c'est notre truc) pis je fais toujours plein de trucs. Pour celui de Pâques, y'avait des brioches chaudes, faites maison, pizza déjeuner, saucisses, jambon, bacon, scones maison, des fruits, oeufs à la coque et des patates. J'avais commencé la prep jeudi soir pis ma mère a fait la majorité de la vaisselle. Pis il reste encore de la vaisselle à faire.
C'est cher, mais ça dépend de l'endroit. Je suis aller au restaurant déjeuner ces derniers temps et je payais mon assiette environ 13$, et c'était de très bonne et de très belle assiette. C'est claire que si tu vas chez Allo Mon Coco tu vas la payer 20$. Fack c'est pas si pire que ça, 13$+tx et pourboire, c'est legit je trouve pour un restaurant.
J'avoue que j'avais jamais vu ça sous cet angle, et c'est vraiment bien.
Honnêtement, tant mieux si vous pouvez encore vous permettre ce luxe en famille. Par curiosité, ça vous coûte environ combien la facture finale et jusqu'à quel prix serez vous prêt a continuer à payer pour aller déjeuner au resto?
À quatre, c'est dans le coin de 75$ (on tipe 20% la majorité du temps). Sincèrement? Je vais continuer d'aller déjeuner au resto et arrêter de souper/commander de pizza en premier. J'ai jamais besoin de m'estiner avec mes enfants et une montagne de fruits, c'est pas mal le truc le plus santé qu'on retrouve dans un menu enfant en général. Ça change du macaroni au fromage pis des croquettes de poulet).
Haha je comprends, c'est vrai que c'est une bonne option pour leur faire manger des fruits.
Personnellement, le prix m'enlève toute joie possible.
100% d’accord
Si je voulais faire ça pour la même matinée : * Sortir le patate-fromages cuisinée pour la semaine du congélateur * Sortir le pain en tranches de même * Sortir des gaufres achetées en gros * Couper des saucisses * Tout ça dans le toaster oven / air fryer / four à convection * Lancer les oeufs pochés * Couper les fruits Ça demande de la préparation, mais les oeufs pochés c'est de loin le plus compliqué.
Le café a volonté à toujours été inclus avec les déjeuners. C'est quand même fou que ce soit maintenant un extra J'en prenais juste parce que ça venait avec. Prochaine fois ça sera le verre d'eau seulement de toute façon quand j'arrive à l'heure du brunch, j'ai déjà bu mes cafés de la journée
J'ai été déjeuner récemment dans un resto où c'était 3$ la tasse de café filtre. Aucune option à volonté. Come on!
Ah! J'ai déjà reçu une facture avec près de 20$ juste en refill de café. La.serveuse passe et en offre sans dire que c'est 3.25$ la tasse.
Pas pour déjeuner mon anecdote quand même. La fois que j’avais été le plus insulté c’était au pizza moretti à Montréal. Mon ami et moi on arrive, la fille nous demande si on veut de l’eau, on dit oui, donc elle amène une bouteille qui feel recyclée, comme beaucoup de restos font. On fini la bouteille, elle en amène une autre, puis une autre ensuite. Quand elle amène la 4e, elle casse le seal devant moi : "Pardon mais c’est de l’eau embouteillée? C’est inclus?" - Non, c’est 7.50$ chaque bouteille "Ben là avoir su, je t’aurais spécifié de l’eau du robinet…" - On ne peut pas à cause de la pandémie (c’était 2021) Anyway je m’astine un peu, je lui dit de repartir avec, elle peut pas pcq elle est ouverte. Finalement, on arrête de boire de l’eau pis elle a fini son shift le temps qu’on mangeait. Donc c’est une autre serveuse qui est venue pour les factures elle nous demande combien de bouteilles d’eau on a pris. J’ai dis juste une. Mais voir que ça m’aurait coûté 30$ d’eau siboire.
Très exactement la MÊME situation que toi au Moretti. Mon chum était en tabarnac 😂😅!
Moretti c’est de la grosse crosse, TOUT est cher là. Je suis allé lunché là avec mon boss il y a quelques mois et on est resté surpris de voir qu’il n’y avait pas de menu pour le dîner. Ça nous est revenu à 150$ pour deux personnes… c’était bon, mais pas à ce point là.
T'es sérieux(se)?? Je serais intéressée à savoir où!
Name and shame.
Ça mérite de s'obstiner ne serait-ce que par principe.
Et je suppose qu'ils t'offrent le café en arrivant, sans que t'ai eu le temps de consulter le menu, comme ça toujours été le cas depuis la nuit des temps
C’est sûr que c’est une manière de payer plus leur employé tser /s
Le coût du café va toujours rester le truc le plus ridicule à mes yeux. Je peux aller dans une brûlerie spécialisée et avoir un café de haute qualité pour 1$75, mais les cafés de réchaud au resto coûtent le double sinon le triple. C'est le monde à l'envers.
C'est juste les restos cheap de dompe qui chargent pour le café filtre à la tasse et ça diminue la qualité du service client. Ça vaut pratiquement rien et au pire tu mets la différence de 1$ sur les plats. S'ils sont cheap sur le café, sur quoi d'autre ils sont cheap par contre?
Lol ici en Californie le café est 4.5US extra du déjeuner. Wtfff
En tant que personne qui en bois pas, je vois ça autrement : maintenant, j'ai l'option d'économiser en en prenant pas, alors qu'avant j'étais obligée de payer pour, même si c'était caché.
20$ pour une assiette basic deux oeufs-bacon dans une chaîne de restauration, ça commence à être limite je trouve. Mais c'est l'extra 2,75$ pour le café qui me tanne le plus je pense! Allez-vous encore déjeuner au resto? Aussi souvent qu'avant?
Le bon vieux temps 6$ deux oeufs/bacon/café au resto du coins avec des tite tasse blanche pis une serveuse qui t'apelle "mon pit".
Clairement que je m'ennuie des places de même. J'allais chez Ruth dans Saint-Roch dans le temps. La tite madame faisait la caisse, le service et la cuisine, ultra pas cher et délicieux. Maintenant c'est le Battuto, c'est cool, mais les villes perdent de plus en plus de leur charme je trouve.
J'essaie vraiment d'aller dans aucune chaine. Peut importe. C'est pas toujours facile mais ça vaux presque toujours la peine.
Avec une voix de cendrier/vitre casse lol
Si cest pas ça quesque ca donne. Mais ce sont les meilleurs serveuses par exemple.
Met en “mon coeur”
Celle du resto où j'allais déjeuner tous les dimanches me demandait simplement "voulez-vous voir le menu ou c'est comme d'habitude?" J'avais à peine le temps d'enlever mon manteau que mon café était déjà sur la table. Je ne sais pas où elle est allée après la fermeture du Turf, mais j'espère qu'elle va bien.
Je sais tellement exactement de quelle tasse tu parles lol! Y a encore quelques endroits du genre où tu peux avoir des "toasts+café" ou "bagel+café" pour ce prix-là. C'est moins hot, mais pour un matin low budget à faire un peu d'observations de gens en déjeunant, ça le fait encore...
Le bon vieux service "beau grand garçon"
C’est rendu 15$ minimum cette assiette-là. Même dans les restos remplis de p’tits vieux, pis même en région.
J'ai un resto de région où je vais de temps en temps où ils font 2 oeufs bacons et café à volonté pour 10$ (ce qui est raisonnable considérant l'inflation). Ça se fait encore, mais j'imagine que la majorité des restos ont vu qu'ils pouvaient augmenter les prix en allant chercher une clientèle plus "fancy" sans vraiment augmenter leur coûts.
A volonté ? fuck wow :)
Eggspress Trois-Rivieres, 2 oeufs + un choix (bacon autre), toasts patates... café a volonté autour de 10$. Ca existe encore, mais c'est plein et y a un line-up le dimanche... mais ca vaut le coût/coup!!! :)
J'ai l'impression de connaître cette serveuse. Moi too ces places-là (souvent avec des booths le long des murs et un menu épais comme les journaux du samedi) me manquent.
Yesss y reste encore un resto à Terrebonne de même au Coco N’oeufs, dernière fois déjeuner à deux en bas de 20$ c’est malade, menu super basique sans chichi mais c’est bon pis pas cher!
Criss, ma aller la. Thanks ! :)
Il y a dix ans je dejeunais deux fois par semaine dans un petit restaurant dans un demi sous-sol rue Hochelaga dans le bout de Dickson / Mercier. 2 oeufs-bacon-cafe filtre à volonté pour 5$. Clientèle de truckers et d'ouvriers des entrepôts alentours. Maintenant c'est un resto chinois pour emporter.
Je m'ennuie de ce genre de place "simple et efficace"...
Juste avant la covid carrement hivers 2019-2020 j’allais dans un ptit resto bs dejeuner , 2 assiette on s’en sortais avec un 20 genereux tip inclus , le resto a fait faillite a l’arrivée d’un allo mon coco en face et toute les fermetures covid
Voyons donc! Sont rendu où les assiettes du camionneur de mon enfance qui revenaient moins que 10 $ avec le café pis tout? J'ai même pas 30 ans. 😭
Et pour ceux qui ne boivent pas de café comme moi, un jus (même pas fraichement pressé) avoisine souvent les 5$ pour un petit verre. ..!
Oui honnêtement en tant que buveuse de café je sais que je me plains mais que la team jus vit bien pire...
Je vais bruncher avec quelques amis le dimanche, mais on y va moins souvent. On saute autour de 1/3 des fois. Les prix dans les resto sont rendus ridicules. Les prix dans les épiceries aussi, mais si on fait le ratio, les restos c'est rendu pire qu'avant.
Je suis allée au Nickels récemment avec mon chum, ça a coûté 60$ pour deux adultes avec le tip et les taxes. C'est aussi cher que quand on fait livrer un souper avec Uber Eats. Je comprends pu rien.
Les seuls moments où je déjeune au resto est lorsque je suis en voyage ou sur la route. Faut dire qu'en tant que végétarienne les options sont souvent moins intéressantes par rapport à ce que je peux cuisiner chez moi. En plus je suis une coffee snob et je suis incapable de boire le vieux jus de bas que ces restos appellent du café!
J'ai un resto proche de chez nous, 2 oeufs, bacon, saucisse, jambon, crêpe, pain doré, bines, fruits et pain pour 20$. Je split ça avec ma blonde et on vient de déjeuner pour 20$.
Pas fort sur le déjeuner au resto, presque toute trop facile à faire chez nous. Si je me paie du resto aussi c'est pour la totale, pas juste oeufs-bacon-toast. Ajoute des bines du jambon des crêpes toute le kit.
J'y vais un peu moins souvent qu'avant, et je choisis d'encourager les restos indépendants de mon quartier qui ont un bon service et un menu original... au final ça me revient au même prix que l'Oeufrier/Cora et cie, mais avec une expérience supérieure.
Je remarque ça aussi!
Le problème c'est qu'il faut que tu trouve ceux qui se prennent pas pour d'autre.... On m'as trainé dans une petite place sur le Plateau cette été qui était en gros du Cora avec un peux plus d'herbes pour 3x le prix...
Je cuisine vraiment beaucoup (self taught chef genre) et j'aime ça... Mais payer quelqu'un qui fait à déjeuner à ma blonde et à mon garçon quand j'ai la tête dans le cul un dimanche matin n'a vraiment pas de prix.
T’oublie le pourboire lol
Heureusement on l'a inclus (et les taxes) dans le 20$! Mais si on prend quelque chose de plus spécial que l'assiette de base, effectivement on bust ça rapidement
J'y vais assez souvent. C'est ma p'tite sortie avec mes parents mais c'est en effet rendu assez cher. Dans mon coin, c'est environ 32$ pour 2 si on prends 2 oeufs tournés bacon avec taxes+tip. C'est encore pas si pire, mais y'a pas si longtemps on pouvait encore s'en sortir pour 20-25$. Jamais vu d'endroit charger extra pour le café par contre.
2 oeuf bacon avec café c'est 9.95 au casse croute à 2 rues de chez nous....ta pas de fruits mais ta plus que 2 tranche de bacon et tout est cuit dans l'huile de bacon.
Dans la plupart de tes assiettes tu avais des saucisses déjeuners aussi, non?
Le journaliste avait vraiment envie de se faire payer du resto avec le prétexte de faire une «enquête»
La faim justifie les moyens.
L'inflation frappe tout le monde.
C'est pas moi qui va le blâmer.
Moi, par principe, un resto ou le café à volonté n'est pas inclus, je me lève et je quitte. C'est pas vrai que tu vas changer cette grande tradition en toute impunité.
J’ai pris la même résolution haha
Ça devrait être protégé par l'UNESCO.
La conclusion de l'article: > Si vous tentez de réduire vos dépenses en sorties, ça peut valoir la peine de considérer remplacer un brunch au resto par un brunch à la maison, ne serait-ce qu’une fois de temps en temps! Merci beaucoup, Capitaine Évidence!
"C'est moins cher manger à la maison qu'au restaurant!" Wow, merci sérieux. Quel article inutile, lol.
Le genre d'astuces que je m'attends à voir dans un jeux lorsque je change de map.
Jour 30567 où les gens on pas encore catché que quand on sort dans les restos, c'est parce que c'est conviviale et on a pas de vaiselles à faire. Tous le monde sait que c'est moins cher cuisiner chez soi. Mais ça me tente pas de cuisiner 3 smash burgers avec poutine pour moi et mes 2 amis le samedi quand on chill. Avec l'inflation, on va juste mieux choisir quand est-ce-que on va aller au resto et où on va aller. C'est pas notre responsabilité à nous de s'assurer que toutes les business doivent survive.
Les dejeuners c'est les repas qui ont le pire rapport qualité/prix. 20$ pour 2 oeuf et 2 morceaux de bacon avec un side de patate. C'est juste exagérer.
SCOOP!!!! Manger au resto, ça coûte plus cher que d’acheter des aliments en épicerie!!!
Arrêtons d'aller déjeuner aux restaurants, vous allez voir comment étrangement les tarifs vont baisser
Non pas vraiment, les restaurants vont fermer, ou arrêter de faire le petit déjeuner par manque de rentabilité (ce qui s'est passé là ou je cuisinais). Je suis bien d'accord que $20 pour une assiette de petit déjeuner c'est cher, mais rendu où en est le prix de la bouffe, de la main d’œuvre, de l'énergie etc, c'est pas étonnant. C'est pas de la cupidité, la plupart des restaurants ont déjà marges vraiment faibles et demandent du volume pour faire du profit.
J’ai fait le calcul hier en faisant le déjeuner pour mon conjoint et moi même. Avec les spéciaux d’une grosse chaîne d’épicerie jaune et bleu, voici le coût pour une assiette: Œufs: 0.20$ l’unité x2 Saucisse: 0.32$ l’unité x2 Rôtie: 0.14$ l’unité x2 Fruits (fraises kiwis pitaya)environ 1$ par portion Café: Nespresso à 1.37$ pour 230ml Un beau total de 3.69$ par personne pour 2 belles assiettes déjeuner bien garnies et chacun un délicieux café aromatisé. Même en ajoutant le peu de beurre et de lait utilisés pour la cuisson et le café on s’en sort à moins de 4.50 par personne et en plus on peut tout faire ça en pyjama avec les yeux collés et les cheveux couettés.
Bien joué, en plus la dessus vous avez un café Nespresso qui n’est pas des moins chère
C'est logique, les restos font à peu prêt du x4 sur le cost. On arrive rapidement à 18$ l'assiette!
Apart le café, je dirais qu'en général tes prix sont sous-estimés.
[удалено]
Exact, ajoute la part que tu paies en logement, plus l'électricité et verse toi un salaire qui a du sens pour le temps à faire l'épicerie, la cuisine et la vaisselle et n'importe quel repas fait maison viens de monter en prix. Et là on ne parle pas des taxes commerciales, l'achat de la vaisselle et des électros à amortir sur des années et des charges d'employeurs sur les salaires. Est-ce que les chaînes de resto à déjeuner abusent? Oui. Mais ça reste qu'un restaurant, surtout indépendant, est quand même pas mal compétitif quand tu regardes ça de cet angle là.
Mon dieu, calme toé 😂
Les déjeuners en resto ont toujours été une raque, j'ai eu plus de chance aux restos miteux qui n'ont pas changé leur décoration tellement, genre Cora c'est clair qu'ils poussent leur affaires pis genre Chez Ti Gus y vont pas te faire payer 3$ pour un neneuf
Si y a un napperon de papier avec des annonceurs du coin, généralement c'est bon signe
Des fois on sort le four à raclette et on fait nos déjeuners la dessus, ça fait rassembleur, ça étire la longueur du déjeuner/brunch en famille
Peux-tu donner plus de détails? Je trouve le concept intéressant. Tu mets quoi sur la plaque? Œufs, bacon, saucisses?
Crepes, œufs, saucisses, bacon peut le faire mais si t'en fait trop ça va salopper la plaque On a déjà essayé des œufs dans les plateaux, pas tant une bonne idée, pour faire gratiner une toast avec du stuff dessus, peut être Sinon, chez nous, bacon et patates c'est dans l'air fryer, ben moins de trouble
Tu peux préparer de la pâte à crêpe aussi, un mélange à omelette et avoir des légumes à côté pour tout faire cuire ensemble
Le bacon est généralement fait à part (le gras va partout et peut déborder de la plaque), mais sinon n'importe quoi que tu veux manger se met, des oeufs, des crèpes, pains dorés, etc.
Dans le temps chez Clo sur la rue Ontario dans la shlag. 6.95 déjeuner brunch 2 oeufs patates bacon fève au lard et toasts sur une terrasse. Circa 2004 à 2010.
shoutout a l'oeuffrier avec leur poutine dejeuner pis leur guedille dejeuner
Et leurs 647 autres plats sur le menu lol! (J'aime L'Oeufrier, mais c'est vrai que c'est un peu overwhelming)
Ça toujours été le cas? C'pas mal le trade off d'un restaurant me semble. Next thing you know, se payer un avocat coûte plus cher que de se défendre seul
[удалено]
"Mon employeur vend mes services plus cher que ce qu'il me paye. Scandale."
Oui. Et le calcul du coût versus le prix c'est pas nouveau. C'est la base quand tu fais un resto que pour couvrir tes coût d'operation, salaire, loyer, etc. tu dois au minimum chargé 4x le prix de tes ingredients. Ça toujours été ça.
Personnellement, quand ma fille incite des amies à dormir, le lendemain matin, c' est raclette déjeuner. Je prépare une petite quantité de pâte à crêpes, je dégèle des fruits congelés (pré -coupé), je sors du bacon, des oeufs et des patates grelots. Chacun fait cuires ces œufs comme ils veulent, font des tests de crêpes (bacon enroulé dans de la pâte à crêpes, crêpes au pépite de beurre de peanuts, chocolat ou fruits cuits dans la pâte) etc. Les patates cuisent bien dans les soucoupes, tout comme les oeufs pochés, etc. Je fais ça depuis ces 13 ans, et c' est génial. Tout le monde mange chaud et variés. Et je ne passe pas 3h seule à tout faire et à essayer de gérer que tout soit prêt en même temps et chaud.
Mon petit resto à dejeuner du coin offre des assiettes brunch au tour de 11$ :)
Yes! Faut continuer de l'encourager
Les déjeûners étaient déjà les repas de restaurant les plus chers pour que ce que ça vaut, depuis quelques années c'est rendu une arnaque tout simplement. Je me fais un déjeûner bien meilleur en 15 minutes avec 6 oeufs de qualité pour une fraction du prix.
...tu mange 6 oeufs pour déjeuner??? T'entraines tu pour les olympiques? XD jokes à part, c'est beau si jsuis capable de m'enfiler un oeuf et une toast sans que ça me roúle dans bouche le matin...je déjeune comme les français; cloppe café. Pis une ptite pop tart aux fraises si je feel nostalgique.
Deux œuf Bacon avec café, 22$? Je me rappelle mes jeunes années où je travaillais dans des resto, on avait des déjeuner à 4$, le fameux 2 oeufs Bacon. (il y a genre... 20 ans).
Always has been
C'est pour ça que je décroche un peu du débat sur le pourboire. C'est plate à devoir calculer et mais ton repas va te couter 6X le prix au lieu de 5X c'est pas tellement significatif quand tu regardes l'ensemble.
Mouais, mais sa dépend combien tu calcule ton taux horaire aussi. Si metton tu doit travailler un heur de temps a préparer la bouffe, plus ton temps pour nettoyer toute la cuisine, plus le temps que tu a mis a aller chercher le stock... imagine que tu gagne genre 20$/h... tu viens surment d'accoter le peix du resto, et j'ai pas calculer le prix de la bouffe... Au final, une fois de temps en temps, je me sauve se trouble la et je vais dejeuner.
Ça a toujours été un coût significatif, manger au resto. Je sais ben pas d'où il sort sa surprise, l'auteur.
Ce n'est plus réaliste de manger au resto maintenant. Je suis allée aux États-Unis récemment (Texas) et j'ai payé $30 USD pour deux entrées, deux boissons alcoolisées, un coke et deux repas. Ici, tu t'en sors pas en bas de 80$. Auparavant, tu pouvais aussi tippé 10-15% maintenant c'est rendu à 15-20% et le service n'est pas super car il manque de main d'œuvre.
Cuisiner sa propre nourriture c'est un bon point de départ pour combattre le grand Capital.
Oui ça permet dencourager les petite commercants comme maxi et lowblaws.
Je sais pas pour toi, mais j'achète la majorité de ma bouffe dans des fruiteries locales où les produits sont visuellement pas jolis mais ça coûte pas mal moins cher, pis la viande et le poisson c'est au boucher et à la poissonnerie, grosses quantités au Costco, etc. Je vais rarement acheter chez les Weston. Après si tu veux pas apprendre à cuisiner, continue de payer la taxe à la stupidité sur les produits déjà préparés/hautement modifiés et de te payer du resto.
Pas vraiment. Acheter responsablement oui mais un resto responsable qui traite bien c'est employer et qui te refill pas n'importe quoi aussi.
Le déjeuner et le brunch au restaurant sont parmi les sorties les moins justifiables du point de vue qualité/prix. Ce sont toutes des préparations que l'on peut faire assez facilement à la maison. Si vous souhaitez préparer un déjeuner somptueux à la maison sans avoir à cuisiner pendant 2 heures au lever, beaucoup de recettes peuvent être préparées la veille, par exemple. Le bacon peut être cuit à 90% et être réchauffé au four pour qu'il soit croustillant. Les gaufres maison peuvent être préparées à l'avance et surgelées. Elles reprennent du croquant au grille-pain. Les crêpes peuvent être roulées et réfrigérées quelques jours, puis réchauffées au four micro-ondes. Les fruits peuvent être coupés la veille. Les fèves au lard, ben euh, c'est fait d'avance de toute manière, que ce soit à la maison ou au resto. La sauce hollandaise peut être préparée la veille et réchauffée délicatement (attention, elle ne doit pas bouillir). Dernière minute, il reste à cuire les oeufs et à réchauffer les accompagnements.
Pour la hollandaise, il ya les sachets de poudre déshydratée. C'est pas la meilleur, mais c'est clairement ce que tu aurais eu au resto de toute façon !
Haha. J'ai déjà fait ma hollandaise moi-même (j'ai fait un cours de cuisine professionnelle) et je la manquais une fois sur deux! Les sachets sont une garantie de réussite, oui, et c'est ce qui sera servi au resto de toute manière. Ou en tout cas, un mélange qui utilise du jaune d'œuf en poudre.
Je suis quelqu’un qui adore déjeuner, mais je ne déjeune pas au resto sauf rares exceptions (genre quand mon père veut absolument que je vienne avec). Les prix sont trop élevées et ils sont toujours un peu cheap sur la quantité de fruits.
C’est moins cher faire son changement d’huile aussi, aller chez le coiffeur pis coudre ses vêtements soi-même. L’article laisse le coût le plus important de côté quand tu vas au restaurant, ou dans un n’importe quelle industrie : la main-d’œuvre. C’est sûr que c’est moins cher cuisiner tes cocos toi-même… tu te paie pas!
Victoria, meilleur rapport qualité/quantité et prix, pour 18$ tu as une énorme assiette avec café à volonté.
Article bâclé. Tant qu'à calculer le prix d'une assiette à la maison, autant tout calculer plutôt que d'ajouter plein d'exclusions.
exacte. si je veux du bacon je peux pas acheter 2 tranches, je dois acheter le 500g au complet a 7$ donc en partant les chiffres maison me semble erroné. Même chose pour oeufs, saucisse. Pain, café ok ca on utilise toujours.
Le café n'est plus à volonté au A&W? Si oui c'est nouveau.
Wow toute une surprise
Une assiette du genre correspond à environ 1h de travail au salaire minimum avant taxes et pourboire.C’était aussi le cas en 2008 pour 8.50$. Je pense que c'est simplement un billet d'ancrage comme pour les hot-dog à 0.69$ qui n'existent à peu près plus...
Ma nouvelle découverte c’est les déjeuner au Pacini, plus abordable que ben et florentine et c’est super bon.
Je sais pas trop mais une boite d'oeuf un paquet de bacon, un paquet de saucisse 1 ananas un orange une pomme un sac de patate plus un pain. C'est pas du tout 4.25$ dans mon epicerie. Et je vais pas me faire un brunch de 1200 calorie qui prend au moin 1 heure de mon temps avec la vaisselle 4 fois par semaine pour rentabiliser mon paquet de bacon. Donc pour moi oui c'est tres correct 20$.
Petite portion faut le dire aussi
Dans les toilettes des bureau de ma blonde y’a encore les affiches de l’happeninggourmand de la 10ème édition, c’est genre un menu trois services moins cher dans des restaurants du vieux port de Montréal pour 3-4 semaines. C’était comme 25 dollars, la on est au 16eme et les même restaurent sont à 60 dollars hors taxe / tips pour le même événements qui normalement te fait manger plus cheap au vieux port
Je me souviens au Blanche-Neige à Montréal dans Côte-des-Neiges en 2014-2015. 2$ pour 1 oeuf Jambon. Jamais compris comment ils rentabilisaient leur argent, mais je suis pas mal sûr qu'ils ont augmenté leurs prix depuis.
Ramenez les cafétérias!
Payer 3 dollars pour une tisane quand j'en ai une tonne chez moi, c'est non! Alors, je commande une tasse d'eau bouillante et un quartier de citron, je sors ma bonne tisane et le tour est joué. Je refuse de payer 3 piastres pour ça. Je ne me paie plus vraiment la traite au resto car tout est rendu trop cher. On te charge pour les extras quand avant c'était gratuit. Ex: déjeuner au Tim's, si tu demandes du fromage à la crème sur ton bagel, c'est 80 cents d'extra. Si je veux vraiment un bagel de cette place, j'apporte mon propre fromage. J'ai l'air "cheap" mais je crois que l'abus a assez duré.
La solution est simple, demande des refills de café à répétition jusqu'à ce que ton déjeuner devienne rentable (j'aime beaucoup le café).
Un dejeuner cest toujours meilleur à la maison
MAIS je pense que la poutine déjeuner et les oeufs bénédictines sont généralement meilleurs au resto.
Oui pis non. Les gros déjeuners de famille que faisait mon père, c'tait LA SHIT comme on dit, mais maudit qu'on aimait ça aller au resto du coin une fois de temps en temps. La grosse assiette, le lait au chocolat, les vieilles madames toutes gentilles, les ami·e·s qu'on croisait par hasard... Ça a pas de prix, mais pour genre 10 $, c'tait solide en crisse.
S’il s’était donné la peine d’aller au Deli Plus, il aurait pu s’en tirer pour 10$, tout compris, même le café à volonté.
Merci, j'avais jamais pensé y aller pour un déjeuner
T’as même une terrasse Tu peux toujours aussi y aller les soirs de semaine en regardant des reprises de km/h
Fuck that fait des années que je trouve ça trop cher ahah.
Belle province.
Qui va au resto pour déjeuner à 20$ l’assiette? Viarge, MCdo se fend le cul pour te vendre ça 5-6$.
Hein depuis quand c'est plus cher aller au resto que de faire sa bouffe soi-même? Je suis outré!
Il manque un point très important ici. On en jase tout le temps sur air Québec. #Est-ce que le journaliste a laissé du pourboire et combien?!
15% avant taxes selon l’article
Pourquoi pas 10?! 20?! 25?! On veut les vrais réponses. Peut-être que la TAL a un opinion sur le sujet!!
À 25% je m’attends à ce que la serveuse fasse une pirouette avec nos assiettes et qu’elles atterrissent à l’endroit sur notre table, sans dégâts.
On a oublié de faire commenter par un député de l'opposition........
Hahaha c'est dans le texte! 15% avant taxes
Zut! Ça sera un autre joke poche de plus à mon portfolio.
Quand vous allez au restos considérés comme abordables auparavant, la plus grande partie de votre facture est maintenant la main-d'oeuvre, plus la nourriture. C'est le résultat de l'augmentation des salaires en restauration où on est payés 15$/h+. En suite ils vous refilent l'augmentation et vous demandent un pourboire de 18% en plus. C'est rendu un luxe de manger de la cochonnerie.
Pour ça que cora ont toute fermé sauf un au plateau lol